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27岁的埃德蒙顿小伙第四届总决赛中夺得冠军


【世界门新闻网 2017-07-13 讯】27岁的埃德蒙顿小伙子特雷弗.康尼(Trevor Connie)最近在热门电视节目加拿大烹调大师赛(MasterChef)第四届总决赛中夺得冠军,并获得10万加元奖金。

第四届加拿大烹调大师冠军赛从今年3月3日拉开帷幕,来自加拿大全国各地的业余厨师通过12次烹饪挑战来决出胜负。

在参加比赛之前,康尼是水管工和安装煤气灶工,但无论多忙他总是找时间烹调。康尼说他会烹调到凌晨2点,然后5点钟起床上班,因为他只有这么点时间,这也是他对烹调充满激情的一个证明。

决定康尼命运的最后一个烹饪挑战是在三小时内做出三道菜。其中一道菜是鱼和薯条,他选用了章鱼。康尼说使用章鱼是在赌博,但不敢冒风险,就没有回报,结果康尼大获全胜,从参加决赛的24名选手中脱颖而出,夺得第四届加拿大烹调大师赛(MasterChef)总决赛冠军,并获得10万加元奖金。

康尼表示参加这次比赛他最有价值的收获是学会了谦虚。康尼说在参赛之前他很傲慢自大,但他很快意识到,在厨房里工作,创造出美好的食物,你不可以这样。

康尼最喜欢的烹调节目是著名厨师杰米.奥利弗(Jamie Oliver)的烹调节目。康尼从小就在电视上观看奥利弗烹调,现在看到奥利弗本尊,并且为他烹调,这是康尼参赛的高潮。得到了奥利弗的赞美,对康尼来说就等于得到了全世界。

现在康尼在埃德蒙顿市中心的Corso 32餐厅主厨丹尼尔.科斯塔(Daniel Costa)手下工作。这是康尼的第一份烹饪专业工作,他想在工作中进一步提高手艺。康尼的理想是将来开一家属于他自己的餐厅。


 
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