图为8月27日Costco上海店开业，顾客正在互相推挤抢购烤鸡，店员大声呵斥维持秩序。 (HECTOR RETAMAL/AFP/Getty Images)

中共海关总署、农业农村部14日发布公告称，即日起解除对美国禽肉进口的限制。这是中共继续扩大采购美国农产品的又一步行动。

港媒分析指，美国禽肉进口是美中多年角力议题，如今解禁被视为中方妥协，而中国大陆肉类供应紧张是促使中方妥协的原因之一。

美国是全球最大的鸡肉生产国，2018年产量约1900万吨，出口量约315万吨。但自2010年以来，中国进口美国鸡肉占比逐步下降，并在2015年禁止进口。

在中共从新允许进口美国禽肉的同时，美国政府也解禁了在中国宰杀的禽肉产品进口美国，引发美国舆论对政府无视本国民众健康的批评。不过，在中国大陆肉类严重短缺的情况下，美国解除中国禽肉进口禁令，被认为只是一种象征性的“对等措施”。

目前中国肉类价格不断飙升，中共“猪肉维稳”难以见效。《华尔街日报》早前报导，中共鼓励企业在全球范围大举抢购肉类，已经导致巴西和欧洲肉类普遍价格飙涨，市场供应短缺。

不过，中国肉价依然“不稳”。中共不得不转向两个肉类生产大国——美国和加拿大寻求帮助，被迫恢复了从这两个“敌对国家”进口猪肉。9月起，中共开始大举采购美国猪肉，日前又宣布恢复从加拿大进口猪肉，放弃了用猪肉禁令报复孟晚舟事件的努力。

加拿大前驻华大使圣雅克（Guy Saint-Jacques）表示，中共恢复进口加国肉类，只是因为中国猪肉供应紧张。他说，中共已经耗尽了自己的猪肉储备，虽然已最大限度的从巴西和欧洲进口，但非洲猪瘟疫情的严重程度超出中共预期，已令中国损失了1亿头猪，猪肉供应至少需要10年才能恢复正常。

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