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研究：绿茶、红茶和抹茶被发现可抑制二恶英的毒性

发表： 2023-02-26 11:07:43 | 更新： 2023-02-26 11:07:43

【中国观察2023年2月26日讯】

如果交通部在火车脱轨时不认真对待危险材料；如果环境保护局（EPA）不把保护社区免受二恶英等致癌物的影响作为优先事项；那么就应该由人民来保护他们的身体免受政府和工业的疏忽。

值得庆幸的是，科学文献提供的证据表明，绿茶、红茶和抹茶可以抑制二恶英的毒性。与维生素D、维生素C和甘草根提取物可以在covid-19爆发期间运送到社区一样，这些药用茶可以运送到俄亥俄州东巴勒斯坦和其他严重暴露地区的居民手中，以帮助保护人们免受二恶英引起的许多疾病。

绿茶色素和红茶茶黄素挫败了二恶英的毒性

二恶英是由氢气和氯化物的燃烧形成的。工业过程、房屋火灾和垃圾燃烧都会向大气中释放这些致癌物。一旦二恶英进入肺部，它们很容易进入血液中。一旦进入体内，二恶英就会融入脂肪组织，在脂肪组织和肝脏脂质储存中，在那里它们拥有4至15年的半衰期。

二恶英还通过饮食接触进入人体。一旦进入体内，二恶英就会转化芳烃受体（AhR），使二恶英能够结合并破坏细胞周期。值得注意的是，绿茶叶（Camellia sinensis）中的色素抑制了二恶英，特别是2,3,7,8-四氯二苯并对二恶英（TCDD）所引起的芳烃受体的转化。

在这项研究中，绿茶叶中的叶绿素a和b、表没食子素没食子酸酯和叶黄素作为一种新型的芳烃受体拮抗剂发挥作用。这些色素以剂量依赖的方式抑制了AhR的转化。表没食子儿茶素没食子酸酯是绿茶叶中最丰富的类黄酮；与其他主要茶叶成分相比，表没食子儿茶素没食子酸酯对AhR转化的抑制作用最强。

红茶中的四种茶黄素也能抑制AhR，阻断二噁英及其毒性作用。在研究中，茶黄素、茶黄素-3-棓酸盐、茶黄素-3′-棓酸盐和茶黄素-3,3′-二棓酸盐能抑制TCDD与AhR的结合。

抹茶保护啮齿动物免受二恶英损害，有助于清除肝脏中的二恶英

在一项啮齿动物研究中，用多氯联苯（PCB）、多氯二苯呋喃（PCDF）同系物和多氯二苯并对二恶英（PCDD）同系物对不同组的老鼠进行毒害。五天后，给这些啮齿动物提供含有10%抹茶的食物。在第6-10天，给啮齿动物服用4克含有0.5毫升休闲米糠油的10%抹茶饮食。抹茶来自与绿茶相同的植物，但以不同的方式制备。

在治疗方案之后，科学家们监测了多氯联苯、多氯二苯醚和多氯二苯醚的粪便排泄情况。给予10%抹茶饮食的啮齿动物组排泄的二恶英比对照组（没有接受抹茶饮食）高2.4至9.1倍。科学家们还调查了同一组啮齿动物的多氯联苯、多氯二苯醚和多氯二苯醚的肝脏分布。抹茶饮食的啮齿动物的肝脏中二恶英的分布减少了21%至80%。抹茶保护了细胞，使他们的身体能够从肝脏中清除二恶英。

这些研究对于最近在俄亥俄州东巴勒斯坦被允许发生的生态灾难中暴露于高水平的二恶英的人来说是个好消息。绿茶、红茶和抹茶是极好的抗氧化剂来源，并被精确地设计用来保护身体免受当时有毒的人造科学的影响。

二恶英是一种具有较强生物毒性的有机化合物，其毒性是氰化物的130倍、砒霜的900倍，具有不可逆的“致畸、致癌、致突变”毒性，被视为“世界上最危险的化学物质之一”。又因其一旦渗透到环境之中，就很难自然降解消除，故有着“世纪之毒”之称。

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