食品供应威胁：如果加州切断农场用水，整个美国都将面临食品短缺问题

发布时间: | ｜阅读：1,906

【中国观察2022年8月5日讯】

由于加州的政治结构偏左，对许多保守派来说，希望加州出现最坏的情况已经成为一个笑话。但许多 "红色 "州的居民没有认识到的是，如果没有加州的农业，这个国家就会饿死。

新鲜的绿叶蔬菜、柑橘类水果、杏仁、鳄梨、大米等等都是在加州种植的，而该国其他地区--尤其是美国的中心地带--主要种植转基因（GMO）玉米、大豆和（杂交的）小麦。

除非你想明年只吃高果糖玉米糖浆（HFCS）和大豆油，否则你最好希望加州想出一个办法，为其农场提供足够的水，否则几乎肯定会出现许多你喜欢的食物短缺。

"我对中西部人关于加州缺水的评论感到非常震惊和悲哀，以至于我觉得不得不做出回应，"读过《沙漠太阳报》的人对这个问题的看法。

"显然，中西部的许多人不知道加州的大部分水是用于农业，而不是草坪、高尔夫球场或'口渴的人'。在加州种植和养殖的食物被送往全国各地，它并不只是停留在加州。"

美国人准备好迎接全国性的粮食短缺了吗？

虽然加州的水供应肯定管理不善，但至少可以说，该州还面临着严重的干旱状况。换句话说，能做的只有这么多，把仅有的一点水送到它需要的地方。

正如我们在春天报道的那样，塞拉利昂的积雪水平下降到72年来的最低水平--积雪融化后为农场提供水。

当然，加州可以停止向海洋倾倒淡水，以拯救 "濒危 "鱼种，或者也许可以建造更多的海水淡化厂。但这就够了吗？

"海洋脱盐是为西海岸提供水的难题之一；然而，它也非常昂贵，会使用它种植的任何食物对普通美国人来说都是负担不起的，"《沙漠太阳报》的读者意见书的其余部分写道。

"加利福尼亚可以停止为全国种植粮食，然后我们将有足够的水给我们自己的居民。中西部人准备好迎接随之而来的全国性粮食短缺了吗？"

将这一混乱局面归咎于政治立场的一方而不是另一方是短视的。如果有的话，整个国家都在被评判，而加州则是评判的工具。

在未来几个月，当杂货店货架上的有机莴苣和新鲜坚果开始耗尽时，美国人将希望他们为加州的情况祈祷而不是嘲笑它。

一旦加利福尼亚这个美国的菜篮子不再能够提供我们都学会了认为理所当然的东西，也许这个国家压倒性的骄傲将面临一个严肃的谦逊的警钟。

如果加利福尼亚受到影响，我们都会受到影响。这不是一件可笑的事情，也不是一件可以指责和嘲笑的事情，好像它对你没有影响。

即使你生活在国际上，也要认识到一个事实，即加州是全球主要的新鲜食品出口国。同样，如果没有本州的农业系统，杂货店里剩下的大部分是玉米和大豆产品，因为这主要是整个中西部的种植。

"即将到来的沙尘暴将再次由无知的农民造成，他们没有学习再生农业；他们只知道翻耕和喷洒，这造成了严重的土壤问题，"自然新闻的一位评论员写道，这是美国通常的食物种植方式的另一个严重问题。

责任编辑：雨轩来源：中国观察转载请注明作者、出处並保持完整。