2026年11月7日“立冬”，天气逐渐变冷。图为季节示意图。（Shutterstock)）
【中国观察北京时间2026年11月07日讯】2026年11月7日迎来二十四节气中的立冬。此时节标志着万物进入闭藏阶段，古人认为冬季寒冷需通过食补补充元气，但同时也要注意相关禁忌。
立冬作为冬季的起点，《月令七十二候集解》记载："冬，终也，万物收藏也"。古代帝王有出郊迎冬之礼，民间则盛行"冬令进补，来年打虎"的习俗。北方地区以吃饺子为传统，源于"交子之时"的寓意，民间有"立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"的说法，因饺子形似耳朵而得名。
南方地区则偏爱汤圆、鸡鸭鱼肉等温补食材，台湾民众多选择麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉等药膳。台湾卫福部指出，立冬时因工作消耗体力，需通过食补恢复元气。台大医院营养师彭惠钰提醒，使用中药材进补前应咨询中医师，根据体质选择合适方案。
台北中医师赖俊宏建议，立冬饮食应"辨证施养"，如益气养血可选用黄耆、人参、红枣等，温补肾阳则需杜仲、巴戟天等药材。经典药膳"当归生姜羊肉汤"适合寒性体质，但需注意慢性病患者应先评估身体状况。
除食补外，立冬期间还需注意以下禁忌：不宜过早外出以防血管收缩引发不适；饮用热水需适量避免阴阳失衡；洗澡时间不宜过长以防阳气外泄；剧烈运动可能加重心血管负担，需适度控制。
吃饺子示意图。(Shutterstock)
鸡汤示意图。(Shutterstock)