阿尔茨海默病并非不可避免：抗氧化剂和生活方式的选择如何改变你的风险

【中国观察2026年03月03日讯】


检测氧化失衡的血液测试可以在出现症状前数年预测阿尔茨海默病的风险。

这使人们对命运的理解从基因决定转变为从早期开始受生活方式影响的过程。

食物中的特定抗氧化剂（而非补充剂中的抗氧化剂）与数十年后患痴呆症的风险降低有关。

目前的治疗方法有限，因此早期发现和预防至关重要。

改善饮食等可改变的因素，可以预防超过三分之一的阿尔茨海默病病例。
简单的血液检测能否在出现任何记忆问题前五年预测您患阿尔茨海默病的风险？一项突破性研究发现，血液中氧化剂和抗氧化剂之间的失衡是这种最常见痴呆症的早期预警信号。这一发现改变了人们对阿尔茨海默病的科学认知，将其视为一种受生活方式因素（尤其是饮食）影响的过程，而非不可避免的遗传疾病，而且这一过程的开始时间远早于人们之前的认知。


这项由法国国家科学研究院 (INRS) 研究人员开展并发表于《阿尔茨海默病与痴呆症：诊断、评估与疾病监测》期刊的研究，重点关注了占绝大多数病例的“散发性”阿尔茨海默病。研究团队发现，在确诊前数年，血液中某些特定的氧化标志物就会升高。这些标志物可在血浆细胞外囊泡中检测到，而所有细胞（包括脑细胞）都会释放这些囊泡，因此，通过常规血液检查即可了解神经系统健康状况。


这与目前的诊断方法截然不同，目前的诊断方法通常依赖于昂贵的脑部扫描或侵入性的腰椎穿刺，而且往往是在症状出现后才进行。“一旦疾病出现症状，即使不是完全不可能，也很难逆转，”研究人员指出，并强调了早期发现的关键性。

抗氧化剂的联系
这些发现凸显了脑健康研究领域一个核心主题：氧化应激与抗氧化剂之间的博弈对认知寿命至关重要。氧化应激是指有害自由基超过人体防御能力而导致的失衡状态，它被认为是阿尔茨海默病病理学中最早期发生的事件之一，早在记忆力减退等症状出现之前，它就已经对脑细胞造成了损害。


抗氧化剂是人体抵御这种侵害的防线。美国国立卫生研究院一项独立的大规模研究也印证了这一点，该研究表明，血液中特定抗氧化剂水平较高的人，在数十年后患痴呆症的风险较低。这项研究追踪了7283名参与者，平均随访时间为16年。


“延长人们的认知功能是一项重要的公共卫生挑战，”该研究的作者、美国国家老龄研究所的梅·A·贝杜恩博士说。“抗氧化剂可能有助于保护大脑免受氧化应激的损害，氧化应激会导致细胞损伤。”

并非所有抗氧化剂都一样。
美国国立卫生研究院（NIH）的研究表明，并非所有抗氧化剂都具有相同的保护作用。血液中类胡萝卜素叶黄素、玉米黄素和β-隐黄素的含量较高与痴呆风险降低有关。叶黄素和玉米黄素在羽衣甘蓝和菠菜等绿叶蔬菜中含量丰富，而β-隐黄素则存在于橙子和木瓜等水果中。


相比之下，该研究并未发现血液中抗氧化维生素A、C和E的水平与健康存在同样的保护作用。这表明抗氧化剂的来源和类型至关重要，仅仅服用补充剂可能无法达到通过营养丰富的饮食摄取这些化合物所带来的益处。


这与一项全面的科学综述相符，该综述得出结论：“源自天然的抗氧化剂（通常包含在日常饮食中）在延缓阿尔茨海默病的发作和减缓其进展方面可以发挥重要作用。” 人脑对饮食疏忽极其敏感，它实际上是由我们每天摄入的营养物质构建和维持的。

重点从治疗转向预防
几十年来，阿尔茨海默病的医学治疗方法一直侧重于症状出现后的治疗，但收效甚微。目前的药物只能提供暂时的缓解，并不能阻止潜在的损害。这项新研究强化了一种强有力的替代观点：我们患病的风险与其说是源于不可改变的基因，不如说是源于可改变的生活方式选择，包括我们的饮食。


阿尔茨海默病病例中，由罕见基因突变引起的不到百分之一。对于其他所有人而言，患病风险取决于多种我们可控的因素。专家指出，控制心脏病和糖尿病等疾病的风险因素，可以预防全球超过三分之一的阿尔茨海默病病例。


神经科学前沿的最新研究成果清晰地表明：阿尔茨海默病的征程始于中年甚至更早，悄然无声。早期诊断性血液检测的出现固然令人振奋，但饮食中的预防力量同样不容忽视。我们今天选择的食物不仅为身体提供能量，它们很可能影响着我们未来大脑的韧性。


本文参考资料包括：


IntegrativePractitioner.com


PMC.NCBI.NLM.NIH.gov


NIH.gov


ScienceDaily.com