【中国观察2026年05月06日讯】
近30%的美国成年人维生素D缺乏,41%的成年人维生素D不足,这会导致慢性疾病、免疫功能障碍和更高的死亡风险。维生素D调节超过3000个基因,影响免疫力、炎症、骨骼健康和认知功能。
缺乏会破坏硫醇/二硫键稳态,增加氧化应激——这是细胞损伤的关键驱动因素。研究表明,缺乏硫醇/二硫键(<20 ng/mL)的个体二硫键水平更高(p<0.001),抗氧化平衡更差,从而加剧炎症并增加患病风险。
骨关节炎患者若维生素D水平较低(<30 ng/mL),则表现出更高的氧化应激标志物和更快的软骨退化。维生素D可激活Nrf2-KEAP1抗氧化通路,从而减少关节损伤并延缓疾病进展。
维生素D能降低炎症标志物(CRP、TNF-α、IL-6)并抑制NF-κB,从而降低心脏病风险。维生素D缺乏与自身免疫性疾病(炎症性肠病、狼疮、类风湿性关节炎)相关,且纬度越高(日照越少),这些疾病的发病率也越高。
适度晒太阳(不晒伤)比间歇性晒太阳更能降低黑色素瘤风险。高剂量维生素D3补充剂(5000国际单位/天 + 健康脂肪)能提高吸收率,安全地纠正维生素D缺乏。研究人员建议,自身免疫性疾病患者和慢性炎症患者应优先考虑优化维生素D摄入。
最新研究强调了维生素 D 在维持抗氧化平衡和减少炎症方面的关键作用,维生素 D 缺乏与更高的氧化应激以及骨关节炎和心血管疾病等慢性疾病有关。
维生素D缺乏症是一个普遍存在的公共卫生问题,影响着全球数百万人。仅在美国,就有29%的成年人维生素D缺乏,42%的成年人维生素D水平不足。超过93%的美国人每天从食物中摄取的维生素D不足400国际单位(IU),远低于最佳摄入量。
新兴研究表明,维生素D缺乏与氧化应激、炎症增加以及罹患慢性疾病(包括骨关节炎、心血管疾病和自身免疫性疾病)的风险升高有关。BrightU.AI的Enoch引擎解释说,与其他营养素不同,维生素D作为一种前激素,能够调节超过3000个基因,从而影响免疫功能、骨骼健康、炎症甚至认知能力。
维生素D缺乏与慢性疾病之间的隐秘联系
尽管维生素D发挥着至关重要的作用,但全球仍有超过10亿人维生素D不足或缺乏——这主要是由于室内生活方式、避免日晒以及膳食摄入不足造成的。发表在Cureus上的一项突破性研究表明,维生素D缺乏会破坏硫醇/二硫键(T/DS)稳态,而T/DS稳态是氧化应激的关键生物标志物。
硫醇作为抗氧化剂,能够中和有害的活性氧(ROS),而二硫化物则是其氧化形式。当这种平衡向二硫化物倾斜时,氧化应激就会升高——这是细胞损伤和慢性疾病的前兆。
该研究比较了154名维生素D缺乏患者(25(OH)D <20 ng/mL)和154名健康对照者。结果显示:
缺乏个体中天然硫醇和总硫醇水平较高(p=0.007,p=0.028)。
二硫键水平升高(p<0.001),表明氧化失衡。
严重缺乏组(<10 ng/mL)的氧化应激标志物最高。
该研究得出结论,体内维生素 D 水平充足的人更有可能拥有健康的抗氧化活性平衡,而维生素 D 缺乏会加剧氧化损伤——这是慢性炎症和疾病的关键驱动因素。
维生素D在骨关节炎和炎症中的作用
另一项发表在《营养学前沿》杂志上的研究探讨了维生素D对膝骨关节炎的影响,膝骨关节炎是一种退行性关节疾病,影响着全球2.5亿人。研究人员发现:
维生素 D 不足(<30 ng/mL)的膝骨关节炎患者氧化应激标志物(MDA、TOS、SOD)较高,抗氧化能力(TAC)较低。
维生素 D 水平与基质金属蛋白酶(MMPs-1、MMP-13)呈负相关,这些酶会降解软骨(p<0.0001)。
维生素 D 充足(≥30 ng/mL)与较低的炎症和较慢的骨关节炎进展相关。
研究人员指出,维生素D能激活Nrf2-KEAP1抗氧化通路,从而减少活性氧(ROS)并保护软骨。然而,尽管气候阳光充足,但由于现代室内生活方式,许多人群——包括赤道附近的人群——仍然缺乏维生素D。
心血管疾病每年夺去1900万人的生命,炎症和氧化应激是其主要致病因素。2024年发表于《脂溶性维生素与健康及疾病》杂志的一项研究表明,维生素D通过以下方式调节免疫反应:
降低 C 反应蛋白 (CRP)、TNF-α 和 IL-6——与心血管疾病相关的促炎标志物。
抑制 NF-κB 通路,该通路会引发细胞因子产生和氧化损伤。
改善内皮功能,降低动脉僵硬度。
2024 年研究背后的研究人员强调,维生素 D 缺乏症是一个全球性挑战,他们敦促优化维生素 D 水平,以遏制炎症引起的心血管疾病风险。
解决方案:阳光、补充剂和系统性改变
虽然阳光仍然是最佳的天然维生素D来源,但现代生活方式和防晒霜的使用限制了人们的日照时间。建议补充高质量的维生素D3(每日5000国际单位),尤其对于维生素D3缺乏者。研究表明:
规律的日晒(不晒伤)比间歇性日晒更能降低患黑色素瘤的风险。
将维生素D3与健康脂肪(例如橄榄油或鳄梨油)一起服用可以增强吸收。
维生素D远不止是骨骼健康的营养素——它还是氧化应激、炎症和慢性疾病预防的关键调节因子。随着维生素D缺乏症发病率飙升,采取积极措施——包括有针对性的补充剂、适度的日晒和公共卫生举措——对于扭转这一悄无声息的流行病至关重要。
研究人员强调,优化维生素D水平应是自身免疫性疾病患者、慢性炎症患者以及所有追求长期健康的人士的首要任务。随着科学不断揭示维生素D的系统性益处,确保充足的维生素D水平或许是通往长寿和活力的最简单却最有效的方法之一。
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责任编辑:雨轩 来源:中国观察 转载请注明作者、出处並保持完整。
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