近日，南京大学食堂推出一只999元帝王蟹的消息，引发舆论关注与质疑。（网络截图）
【中国观察北京时间2025年11月04日讯】南京大学第九食堂近期推出的999元帝王蟹菜品引发舆论关注。11月1日起，该窗口开始销售堪察加拟石蟹（俗称帝王蟹），单只重约4-4.2斤，售价999元，同步供应波士顿龙虾（158元/只）和石斑鱼（68元/条）等海鲜。
据大陆媒体报道，11月3日食堂负责人回应称，帝王蟹是海鲜档口常规菜品，非因学生留言特设。工作人员透露，2日已售出一只，因食材不易保存且需现买现卖，故采取售完即补的方式。该窗口3日仍在供应帝王蟹。
4日相关话题登上微博和百度热搜，引发对高校引入高端食品、学生消费攀比等问题的讨论。南京大学后勤处随后发布说明称，该窗口处于试营业阶段，已调整菜式供应。网友截图显示，帝王蟹已从价目表中移除，长脚蟹和波龙等菜品同步下架。
针对是否恢复供应帝王蟹的疑问，食堂负责人表示目前无法回应，称舆论导向问题较大，将完善服务。网民普遍质疑高校食堂引入高端消费的合理性，认为此举加剧贫富差距，可能对经济困难学生造成心理压力。部分学生表示拼单食用，但人均250元的消费水平仍引发争议。
评论：高校食堂作为学生日常饮食场所，其菜品定价应更注重普惠性。高端海鲜的引入不仅可能加剧校园消费分化，更易让经济困难学生产生心理负担。教育机构的职责在于提供基本生活保障，而非成为社会消费分化的缩影。这种现象折射出部分高校在服务理念上的偏差，值得深入反思。