【中国观察北京时间2026年03月07日讯】谈及塑胶污染，多数人会联想到海洋垃圾。然而，塑胶微粒已悄然渗透至日常饮食中。研究显示，人类每日通过食物和饮料摄入的塑胶微粒数量可能高达百万级。哪些食物成为隐形污染源？以下为具体分析。
据英国开放大学环境工程师罗尔夫在《The Conversation》发表的研究，首个令人意外的污染源是口香糖。每粒口香糖可能释放大量塑胶微粒，1克口香糖最多可释放637颗。研究指出，微粒主要集中在咀嚼前8分钟，频繁更换口香糖会增加摄入量。
蔬果类食品中，苹果和胡萝卜检测出较高浓度塑胶微粒。专家建议彻底清洗蔬果，但同时强调抗氧化剂对健康益处，建议保持均衡饮食。
食盐样本检测显示，全球94%的食盐含有塑胶微粒。除海洋污染外，生产包装环节亦是潜在来源。专家推荐使用金属或陶瓷研磨器。
茶和咖啡类饮品存在风险，部分茶包高温浸泡会释放微粒，塑胶杯在热饮中易释放污染物。建议减少使用茶包，改用玻璃或金属容器。
海鲜因海洋污染问题，成为塑胶微粒的重要载体。加工过程可能进一步增加微粒含量，长期摄入可能对健康构成威胁。
尽管完全避免塑胶微粒困难重重，但日常饮食习惯的微小调整，仍能为健康提供额外保障。