【中国观察北京时间2026年09月09日讯】9月9日上午，中国火锅行业龙头企业海底捞开盘后股价快速下挫，盘中跌幅一度超过12%。据市场消息显示，海底捞创办人兼CEO张勇的妻子舒萍通过大宗交易减持股份，套现27.5亿港元，引发市场剧烈波动。
当日港股开盘时，海底捞股价跳空下跌至10.88港元，较前一交易日收盘价11.38港元下跌12.13%，最低触及10港元，创下单日新低。截至收盘报10.34港元，较上一交易日暴跌9.14%。当日成交额激增至32.97亿港元，公司市值蒸发至约576亿港元。
据观察网报道，此次股价异动源于罕见的大宗交易。数据显示，开盘前出现16笔大额成交，合计涉及2.59亿股，成交价均为10.62港元，总金额达27.5亿港元。相比9月8日收盘价11.38港元，成交价折让6.68%。按公司约55.74亿股总股本计算，交易涉及股份占总股本4.65%，远超常规减持规模。
彭博社9月8日报导，海底捞大股东计划在9日出售股份，由瑞银（UBS）负责配售。摩根士丹利（MS）研报指出，减持方为张勇妻子舒萍，称此次减持"令人惊讶"，因张勇5月曾以13.39港元/股增持1135万股。研报警告，大股东出售股份可能短期内压制市场情绪，需等待投资者重拾对公司盈利前景的信心。
受消息冲击，海底捞大跌超9%拖累餐饮股走低。同程旅游跌4.17%，九毛九跌3.14%，携程跌2.65%，美团、颐海国际等餐饮旅游股均出现不同程度下跌。海底捞公告显示，控股股东SP NP Ltd.于9月8日通过大宗交易以10.62港元/股出售2.59亿股，占已发行股份4.65%，涉资27.5亿港元。
公司强调，此次出售纯属股东资金需求及财务安排，不涉及公司控制权变化。交易后控股股东持股比例仍达45.49%，保持控制权不变。值得关注的是，海底捞刚公布不乐观的半年报：上半年营收223.37亿元同比增长7.9%，但股东应占利润仅增长0.47%至17.67亿元，核心经营利润增长4.4%至25.13亿元。传统海底捞餐厅业务收入同比下降4%，自营餐厅数量减少成为主要压力源。