2025年7月29日，日本大阪府堺市的富仓稻田一景。(Antoine Boureau / Hans Lucas via AFP)
【中国观察北京时间2026年10月01日讯】荷兰科学家正面临一场环境治理的双重挑战：养牛业导致泥炭地干涸下沉，同时释放大量二氧化碳。这一困境却催生出一项创新实验——将泥炭地改造成稻田。
《欧洲新闻台》10月1日报导，荷兰农民正在试种本土从未种植过的水稻。数百年来，养牛业一直是荷兰农业支柱，但泥炭地因过度排水导致土壤下沉，而气候变化使荷兰变得湿润温和，为种植水稻提供了可能。
瓦赫宁根大学数据显示，荷兰泥炭地温室气体排放占全国总量2%-3%。研究人员希望通过水稻种植阻止土壤下沉，同时减少碳排放。目前试点面积仅0.6公顷，目标年产3吨短粒米。
"Land van Ons"协会主席菲利普·特赫根表示，这项实验挑战了传统农业认知。68岁的他坦言，20年前绝不会想象荷兰能种稻。他指出，气候变迁已让"一切皆有可能"。
农业主桑德·罗勒维尔德驾驶收割机耕作时称，自己是"先驱者"，试图证明湿地除种草外还能承载其他功能。他调侃道，养牛600年的传统农民难以想象除挤奶外的其他用途。
研究团队正在测试30种水稻品种，涵盖俄罗斯、中国、日本和乌兹别克等地。朱利安·赫尔芬斯坦团队监测稻田与草地的碳排放差异，确保这种"疗法"不会加剧环境问题。
这项技术或为北欧国家提供解决方案，包括德国、比利时及波罗的海国家。目前实验结果显示，水稻种植可能成为破解泥炭地困境的新路径。