【中国观察北京时间2026年07月19日讯】近期，中国各大城市星级酒店摆摊的新招在社交媒体持续发酵，这股现象级风潮正从一线城市向中小城市蔓延。与此同时，上海王朝大酒店的关闭消息引发广泛关注，标志着大陆餐饮业进入新一轮倒闭潮。
据实地探访显示，江西赣州信丰县的迎宾馆、桃江大酒店等星级饭店自上周起已常态化出摊，售卖面点、凉菜、油炸食品等各类餐品。四川南充北湖宾馆的厨师团队则采取早午晚三班制，分别经营包子、卤肉等特色小吃。某县公务员透露，禁酒令实施后，3人以上聚餐被全面禁止，私人会所关闭，家庭聚餐也需规避社交场合。
餐饮业者普遍反映，自2025年6月北京实施禁酒令后，中高端餐饮遭遇重创。某县城酒店老板称，自5月底起婚宴、升学宴取消率激增，迫使从业者转向街头摆摊自救。这种新型经营模式引发消费者热议，相关话题多次登上热搜榜单。
财经评论员萧逸指出，当前中国经济面临内外双重压力，禁酒令加剧了消费萎缩。体制内人员消费受限，酒店被迫转向盒饭外卖，导致小型餐馆难以竞争。美国南卡罗来纳大学谢田博士分析，中美关税谈判进展显示，未来30天内或将达成对美有利的协议，这对中国经济形成更大压力。
据红餐网数据显示，2024年餐饮业倒闭数量达近300万家，创历史新高。中共统计局公布的16-24岁青年失业率14.5%引发社会关注。萧逸认为，失业率攀升已形成恶性循环，普通民众在经济下行压力下承受更大生存压力。谢田博士则指出，中国经济停滞源于体制性弊端，普通民众难以分享发展红利，反而背负沉重债务。