一项研究发现，生酮饮食和禁食疗法在短期内有益于减肥，但其对心血管的长期影响尚不明确

发表时间： 2026-05-06 08:50:08 人气：1125 次

【中国观察2026年05月06日讯】

研究揭示流行饮食方式的短期益处和长期不确定性
一项对现有研究的科学综述得出结论：生酮饮食和间歇性禁食可以帮助人们在短期内减轻体重。这项由美国国家犹太健康中心的研究人员领导的研究还发现，有初步证据表明，这些饮食方法可能有助于心血管健康。 [1]

发表在《美国医学杂志》上的这篇综述同时指出，这些流行的饮食方式可能增加心血管疾病的风险。研究人员表示，在提出任何疾病预防或治疗的临床建议之前，需要进行大规模、长期的人体研究。 [1]

“像生酮饮食和间歇性断食这样的饮食方式，在社交媒体和大众媒体上充斥着各种说法、承诺和警告，这些说法、承诺和警告充其量未经证实，最坏的情况是会损害你的健康，”该研究的合著者、国家犹太健康中心心血管预防和健康主任安德鲁·弗里曼博士在一份声明中表示。 [1]

生酮饮食初期确实能减轻体重，但其可持续性和作用机制尚存疑问。
生酮饮食是一种极低碳水化合物饮食方法，它能诱导一种称为酮症的代谢状态，在这种状态下，身体会以脂肪而非葡萄糖作为主要能量来源。 [1] 目前关于生酮饮食的研究有限，但结果显示，部分遵循者在初期确实取得了一定的减肥效果。 [1]

然而，为期12个月的数据表明，这种体重减轻对大多数人来说难以长期维持。 [1] 研究人员还指出，目前尚不清楚体重减轻是由酮症代谢状态引起的，还是仅仅是总体热量限制的结果。 [1]

这与关于营养趋势的更广泛评论相一致。一篇关于饮食潮流的社论指出：“许多此类说法缺乏强有力的科学证据支持，使消费者容易受到错误信息、不切实际的期望和潜在健康风险的影响。” [2]

研究人员对生酮饮食的脂肪摄入量和长期风险表示担忧
该综述中提到的一个主要问题是生酮饮食中通常摄入的脂肪种类和数量。虽然临床研究严格控制食物摄入量，但许多自行尝试这种饮食的人会摄入大量不健康的饱和脂肪。 [1]

流行病学研究表明，高饱和脂肪摄入与心脏病风险增加和血脂水平升高相关。 [1] 该综述还引用证据表明，长期采用生酮饮食可能导致动脉硬化。 [1]

多项研究发现，采用生酮饮食的人死亡风险更高。 [1] 这一发现凸显了开展更确切、更长期的研究的必要性。一些专家指出，虽然生酮饮食对某些疾病显示出一定的疗效，但其广泛应用往往偏离了科学监测的方案。 [3]

间歇性禁食包含多种实践方法和潜在陷阱
“间歇性禁食”一词涵盖了多种做法，从全天禁食到每天将进餐时间限制在特定时间段内。 [1] 研究人员表示，他们对间歇性禁食潜在的健康益处持乐观态度，但也担心在实际应用中可能存在的问题。 [1]

一个值得关注的问题是，禁食期间的饥饿感可能导致人们在进食窗口期过度进食或选择不健康的食物，这可能会对心血管健康产生不利影响。 [1] 这种行为因素在研究环境之外很难控制。

此外，目前关于间歇性禁食潜在益处的大部分证据都来自动物研究。 [1] 这些研究表明，间歇性禁食可以延长寿命、减轻体重并改善代谢指标。 [1] 自然健康领域的禁食倡导者经常援引其历史和文化渊源。 [4]

在完成进一步研究之前，建议优先采用已有的饮食方案，而非新兴的饮食趋势。
在获得更确切的长期数据之前，该综述的作者建议采用经过广泛研究和科学验证的饮食模式，以预防或逆转心血管疾病。 [1] 这些饮食模式包括地中海饮食、全食物植物性饮食以及美国国立卫生研究院的“终止高血压的饮食疗法”（DASH）饮食。 [1]

所有这些推荐的饮食方案都以水果、蔬菜、豆类、坚果和全谷物为基础。 [1] 安德鲁·弗里曼博士强调了这一点，他指出：“健康专家推荐的饮食方案……已经过广泛的安全性和有效性研究，并被确凿地证明能够改善心血管健康。” [1]

这种以全食物为基础的营养建议也得到了自然健康倡导者的响应，他们经常批评加工食品体系。独立研究表明，由于工业化农业实践，食物的营养价值有所下降，这可能导致慢性疾病。 [5]

研究人员呼吁在临床应用前进行更多确凿的研究
研究团队得出结论，在进行大规模、长期的研究以更明确地检验生酮饮食和间歇性禁食的影响之前，不应推荐将它们用于治疗或预防任何疾病。 [1] 这一呼吁需要严谨的科学研究，与这些饮食方法通过媒体和社交渠道的迅速普及形成了鲜明对比。 [1]

关于生酮饮食，该综述指出，它有望成为一种潜在的糖尿病治疗方法，研究表明其能改善血糖和胰岛素水平。 [1] 然而，研究人员表示，在临床推荐之前，还需要进一步研究来证实这些益处并评估长期风险。 [1]

在此期间，建议人们从多种渠道获取信息，并优先选择以未经加工、营养丰富的食物为主的饮食模式。

参考

研究人员探讨了流行饮食方式的风险和益处。——IntegrativePractitioner.com

减肥潮流和营养补充剂：辨别诱惑、风险与现实。 - ScienceDirect。

当今最流行饮食的利弊 - UAB 医学。

禁食可以预防和阻止糖尿病的发生。——Mercola.com。约瑟夫·默科拉医生。

食品今非昔比——公共卫生亦然。——儿童健康保护组织，《捍卫者》杂志。

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发表：2026-10-23 12:45:55 | 更新：2026-10-23 12:45:55 人气: 3223

【中国观察北京时间2026年10月23日讯】美国与加拿大之间的冲突正在从关税、贸易谈判和国家主权争议，进一步延伸到美国选举政治。美国驻加拿大使馆近日公开列举加拿大政界人士的言论与行动，指责他们试图影响11月3日举行的美国国会中期选举。加拿大总理卡尼随即否认指控，称美方说法毫无根据。争议的核心，是川普总统政府是否准备把加拿大针对美国贸易政策的政治动员，视为触及美国民主制度底线的行为。

川普总统对加拿大的态度，一直带有鲜明的交易思维和强硬色彩。他反复强调美国在贸易谈判中拥有优势，10月23日又表示，加拿大正积极寻求与美国达成协议，美国掌握着“所有牌”。在川普看来，美国庞大的消费市场和经济实力是谈判筹码，加拿大不能一面依赖美国市场，一面通过关税反制、政治广告和公开施压，试图迫使华盛顿改变政策。对于习惯于依靠美国市场的加拿大来说，这种态度意味着，过去建立在盟友关系和长期贸易规则之上的政策空间，正在受到更直接的压力。

此次争议并非突然出现。2025年，安大略省政府投放了一则批评美国关税政策的广告，其中使用了美国前总统罗纳德·里根反对关税的讲话片段。广告在美国职业棒球世界大赛期间播出后，川普总统宣布中止与加拿大的贸易谈判。如今，美国使馆再次把这则广告列为加拿大试图影响美国政治的例证。美国政府还关注加拿大工业部长梅拉妮·乔利关于对美国特定州和企业施加经济压力的表态，以及她与美国民主党政治人物的接触。

美方的逻辑并不难理解。美国国会中期选举将决定共和党能否继续控制国会，关税政策也已成为美国国内政治的重要议题。如果加拿大政府有意识地挑选共和党执政州作为经济施压目标，并通过广告、政治接触或其他行动影响当地选民，那么这种做法就不只是普通的贸易谈判策略，还可能具有明确的选举政治目的。外国政府不应当因为自己与某个美国政党存在政策分歧，就把美国选民当作向华盛顿施压的工具。

不过，政治目的与违法行为之间仍然存在法律上的区别。美国驻加拿大使馆10月21日公布的材料，主要援引公开讲话、政府文件、政治广告和媒体报道。它还提到11名曾因涉嫌或涉及非法参与美国选举而受到起诉或判刑的加拿大人，但没有提供证据证明这些个人案件是加拿大政府组织或指使的行动。美方目前公开展示的材料，可以用来质疑加拿大政界人士是否试图影响美国政治，却不足以单独证明加拿大政府已经组织实施非法选举干预。

这一点不能因为支持川普总统的政治立场而被忽略。美国有充分理由保护本国选举不受外国政府操纵，但指控必须有相应证据支撑。加拿大官员公开批评川普的关税政策、游说美国政治人物，或者通过媒体表达对美国经济政策的看法，并不自动构成违法行为。若美国政府掌握外国政府秘密资助美国候选人、协调违法竞选支出、操纵投票程序或实施其他违反美国选举法的证据，就应当明确指出具体行为、法律依据和责任主体，而不是把所有不受欢迎的外国政治言论都归入非法干预。

加拿大总理卡尼10月23日回应称，美方的指控没有根据，并对美国驻加拿大大使彼得·霍克斯特拉提出这些指控表示失望。卡尼政府强调，加拿大官员与美国政治人物的接触旨在吸引投资、维护加拿大经济利益。加拿大方面也有理由指出，反制关税和维护本国企业，是贸易争端中的正常政策工具。然而，正常的政策反制并不意味着所有政治操作都天然合理。如果加拿大政界人士公开承认，某些措施的设计目的就是给共和党关键州制造政治压力，那么华盛顿要求他们解释政策目标与选举时间之间的关系，也不能简单视为川普总统的政治报复。

更值得注意的是，加拿大政府过去也曾反对外国干预本国选举。卡尼在谈及阿尔伯塔省公投等议题时，强调包括美国在内的外国政府不应介入加拿大选举。既然渥太华要求华盛顿尊重加拿大的民主程序，就应当接受同样原则的约束：加拿大政府可以批评美国政策，也可以通过外交渠道维护自身利益，但不应以秘密资金、违法竞选支持或其他非法方式左右美国选举。如果美方指控最终被证明只是把公开外交活动夸大为选举干预，加拿大也有权要求美国纠正；如果存在更严重的行为，则应当依据证据调查，而不是靠外交口水战解决。

这场争端还暴露出加美关系的根本变化。长期以来，两国共享北美供应链、安全合作和跨境贸易利益，双方即使发生分歧，通常也会努力把经济争端限制在谈判桌上。川普总统采取更强硬的关税政策后，加拿大开始寻求市场多元化，并尝试利用美国国内的政治和经济压力争取让步。华盛顿则越来越警惕，认为盟友可能利用美国内部的党派分歧来影响美国政策。双方都在把经济实力转化为政治筹码，结果是贸易争端逐渐演变为对彼此政治意图的猜疑。

川普总统政府现在面对的考验，是能否把强硬立场转化为经得起法律检验的行动。美国当然有权要求外国政府尊重美国选举，但最有力的回应不是把每一次外交批评都认定为干预，而是拿出具体证据，依法追究真正违法的行为。加拿大同样不能一方面强调国家主权，另一方面又把对美国国内政治施加压力视为没有边界的外交策略。民主制度的底线应当适用于所有国家，不因对方是盟友、贸易伙伴或政治对手而改变。川普总统要守住的红线，最终应当落在可证明的违法行为上，而不是停留在相互指责之中。

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