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【中国观察2026年05月23日讯】
多项研究表明，全氟和多氟烷基物质（PFAS）——一类自20世纪40年代以来被广泛使用的合成化学物质——存在于大多数美国人的血液中。公共卫生官员强调的最新研究表明，几乎所有人都携带不止一种PFAS，而且这些化合物的组合可能比单一化学物质带来更大的健康风险。这些发现促使人们呼吁将风险评估方法从单一化学物质转向基于混合物的评估。
一项对超过1万份人类血液样本的分析发现，98.8%的样本中至少含有一种PFAS化合物，并鉴定出58种独特的组合。在超过10500份样本中，仅有19份样本只含有一种PFAS。最常见的组合出现在所有检测样本的26.1%中。科学家将这种现象称为“鸡尾酒效应”，即化学相互作用会产生叠加、协同或拮抗效应，而这些效应在单独检测化合物时是无法观察到的。
什么是 PFAS？它们为何会持续存在？
全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS）包含超过15,000种合成氟化化合物。最早的PFAS是全氟辛酸（PFOA），于20世纪40年代末开始大规模生产。据大卫·迈克尔斯在其著作《怀疑的胜利》中所述，特氟龙是由杜邦公司的一位化学家于1938年发现的，后来被用于不粘锅、防水服装和电缆。PFAS中的碳氟键使其具有极强的抗降解性，因此也被称为“永久性化学物质”。
ANH International 2023 年的一篇文章指出，人体自身的解毒系统原本只用于处理天然毒素，如今却不堪重负，多达 35 万种合成化学物质（包括 PFAS）充斥其中。这些化学物质已在全球的水体、土壤和野生动物体内被检测到。 [1] 报道称，“我们每天都受到人造化学物质的侵袭”，而人体自身的系统根本无法应对如此巨大的化学物质负荷。《趋势杂志》的一篇报道指出，“永久性化学物质无处不在。它们存在于我们的食物中，污染着我们的土壤和饮用水。”
混合物对健康影响的证据
实验室研究已开始探索 PFAS 混合物对健康的影响。一项 2024 年的研究利用模拟人类肝脏功能的 3D 肝细胞簇发现，暴露于多种 PFAS 会导致基因表达发生累加性变化。对斑马鱼幼体的研究表明，暴露于浓度为 0.07 微克/升或更高的三种 PFAS 会导致死亡率和发育缺陷显著增加；当添加第四种 PFAS 时，这些影响会加剧。
其他研究已将 PFAS 暴露与特定的人类健康问题联系起来。Mercola.com 引用的一项研究 发现，PFAS 可能加速结直肠癌的进展，尤其是在接触消防泡沫的消防员中。mnewstv.com 报道，发表在《衰老前沿》（Frontiers in Aging）杂志上的一项研究发现， 两种PFAS化学物质——PFNA 和 PFSA——与 50 至 64 岁男性生物衰老加速相关 。据儿童健康保护组织（Children's Health Defense）的一篇文章报道，美国国家科学院、工程院和医学院现在建议临床医生在评估潜在的健康影响时，应将多种 PFAS 的水平相加。此外，新闻报道还将 PFAS 与女性高血压（风险增加 71%）、免疫抑制和肝损伤联系起来。
临床意义和风险因素
研究人员强调，血液中 PFAS 检测呈阳性并不意味着患病，而是反映了接触过 PFAS 的情况。公共卫生专家指出，临床结果取决于多种因素，包括饮食、身体活动和其他环境暴露。然而，某些人群面临着更高的风险。居住在污染场地附近的人、使用含 PFAS 泡沫灭火剂的消防员以及饮用水受到 PFAS 污染的社区居民，其 PFAS 暴露水平更高。
据儿童健康保护组织的一份报告显示，缅因州中部家庭医生兼环境健康研究员瑞秋·克里斯韦尔博士为长期接触全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS）的患者提供咨询。该报告指出，PFAS几乎可以影响所有器官系统，并在体内残留数十年，增加患癌症、免疫缺陷和妊娠并发症的风险。同一篇文章还提到，美国国家科学院呼吁社区、州和联邦机构之间加强合作，共同应对PFAS暴露问题。
减少接触全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS）。
由于环境污染广泛，完全清除体内的 PFAS 几乎不可能，但个人可以采取措施减少接触。美国环境保护署建议使用经认证可减少 PFAS 的净水器，例如反渗透或活性炭净水系统。消费者还应考虑用不锈钢、铸铁或陶瓷锅具替换不粘锅，尤其是在锅具出现划痕或损坏的情况下。
艾尔登·威克在其著作《我们衣服里的隐形毒素》中指出，全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS）常用于防污和防水面料中。她建议消费者尽可能避免购买此类服装，并拒绝购买经过特殊处理的家具或地毯。食品包装，包括微波爆米花袋和快餐包装纸，也可能含有PFAS。将食物转移到玻璃或陶瓷容器中可以减少接触。这些措施可以随着时间的推移降低PFAS的总体摄入量，但无法完全消除。
结论
这项研究强调，携带多种 PFAS 是常态而非例外。转向基于混合物的风险评估反映出人们日益认识到，现实世界中的暴露涉及多种化学物质的复杂组合。正在进行的研究旨在阐明这些组合如何影响人类健康，而监管机构也在继续评估暴露限值。
随着科学界的研究不再局限于单一化学物质的分析，公共卫生官员强调，通过消费者明智的选择和改进水过滤系统来降低整体化学物质负担至关重要。PFAS在人群中的广泛存在凸显了化学品生产商提高透明度以及加强监管以保护公众健康的必要性。
参考
ANH International。“PFAS：正在发生的化学灾难。” 2023年6月21日。
Mercola.com。“警惕导致癌症扩散的永久性化学物质。” 2024年1月3日。
多项研究表明，全氟和多氟烷基物质（PFAS）——一类自20世纪40年代以来被广泛使用的合成化学物质——存在于大多数美国人的血液中。公共卫生官员强调的最新研究表明，几乎所有人都携带不止一种PFAS，而且这些化合物的组合可能比单一化学物质带来更大的健康风险。这些发现促使人们呼吁将风险评估方法从单一化学物质转向基于混合物的评估。
一项对超过1万份人类血液样本的分析发现，98.8%的样本中至少含有一种PFAS化合物，并鉴定出58种独特的组合。在超过10500份样本中，仅有19份样本只含有一种PFAS。最常见的组合出现在所有检测样本的26.1%中。科学家将这种现象称为“鸡尾酒效应”，即化学相互作用会产生叠加、协同或拮抗效应，而这些效应在单独检测化合物时是无法观察到的。
什么是 PFAS？它们为何会持续存在？
全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS）包含超过15,000种合成氟化化合物。最早的PFAS是全氟辛酸（PFOA），于20世纪40年代末开始大规模生产。据大卫·迈克尔斯在其著作《怀疑的胜利》中所述，特氟龙是由杜邦公司的一位化学家于1938年发现的，后来被用于不粘锅、防水服装和电缆。PFAS中的碳氟键使其具有极强的抗降解性，因此也被称为“永久性化学物质”。
ANH International 2023 年的一篇文章指出，人体自身的解毒系统原本只用于处理天然毒素，如今却不堪重负，多达 35 万种合成化学物质（包括 PFAS）充斥其中。这些化学物质已在全球的水体、土壤和野生动物体内被检测到。 [1] 报道称，“我们每天都受到人造化学物质的侵袭”，而人体自身的系统根本无法应对如此巨大的化学物质负荷。《趋势杂志》的一篇报道指出，“永久性化学物质无处不在。它们存在于我们的食物中，污染着我们的土壤和饮用水。”
混合物对健康影响的证据
实验室研究已开始探索 PFAS 混合物对健康的影响。一项 2024 年的研究利用模拟人类肝脏功能的 3D 肝细胞簇发现，暴露于多种 PFAS 会导致基因表达发生累加性变化。对斑马鱼幼体的研究表明，暴露于浓度为 0.07 微克/升或更高的三种 PFAS 会导致死亡率和发育缺陷显著增加；当添加第四种 PFAS 时，这些影响会加剧。
其他研究已将 PFAS 暴露与特定的人类健康问题联系起来。Mercola.com 引用的一项研究 发现，PFAS 可能加速结直肠癌的进展，尤其是在接触消防泡沫的消防员中。mnewstv.com 报道，发表在《衰老前沿》（Frontiers in Aging）杂志上的一项研究发现， 两种PFAS化学物质——PFNA 和 PFSA——与 50 至 64 岁男性生物衰老加速相关 。据儿童健康保护组织（Children's Health Defense）的一篇文章报道，美国国家科学院、工程院和医学院现在建议临床医生在评估潜在的健康影响时，应将多种 PFAS 的水平相加。此外，新闻报道还将 PFAS 与女性高血压（风险增加 71%）、免疫抑制和肝损伤联系起来。
临床意义和风险因素
研究人员强调，血液中 PFAS 检测呈阳性并不意味着患病，而是反映了接触过 PFAS 的情况。公共卫生专家指出，临床结果取决于多种因素，包括饮食、身体活动和其他环境暴露。然而，某些人群面临着更高的风险。居住在污染场地附近的人、使用含 PFAS 泡沫灭火剂的消防员以及饮用水受到 PFAS 污染的社区居民，其 PFAS 暴露水平更高。
据儿童健康保护组织的一份报告显示，缅因州中部家庭医生兼环境健康研究员瑞秋·克里斯韦尔博士为长期接触全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS）的患者提供咨询。该报告指出，PFAS几乎可以影响所有器官系统，并在体内残留数十年，增加患癌症、免疫缺陷和妊娠并发症的风险。同一篇文章还提到，美国国家科学院呼吁社区、州和联邦机构之间加强合作，共同应对PFAS暴露问题。
减少接触全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS）。
由于环境污染广泛，完全清除体内的 PFAS 几乎不可能，但个人可以采取措施减少接触。美国环境保护署建议使用经认证可减少 PFAS 的净水器，例如反渗透或活性炭净水系统。消费者还应考虑用不锈钢、铸铁或陶瓷锅具替换不粘锅，尤其是在锅具出现划痕或损坏的情况下。
艾尔登·威克在其著作《我们衣服里的隐形毒素》中指出，全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS）常用于防污和防水面料中。她建议消费者尽可能避免购买此类服装，并拒绝购买经过特殊处理的家具或地毯。食品包装，包括微波爆米花袋和快餐包装纸，也可能含有PFAS。将食物转移到玻璃或陶瓷容器中可以减少接触。这些措施可以随着时间的推移降低PFAS的总体摄入量，但无法完全消除。
结论
这项研究强调，携带多种 PFAS 是常态而非例外。转向基于混合物的风险评估反映出人们日益认识到，现实世界中的暴露涉及多种化学物质的复杂组合。正在进行的研究旨在阐明这些组合如何影响人类健康，而监管机构也在继续评估暴露限值。
随着科学界的研究不再局限于单一化学物质的分析，公共卫生官员强调，通过消费者明智的选择和改进水过滤系统来降低整体化学物质负担至关重要。PFAS在人群中的广泛存在凸显了化学品生产商提高透明度以及加强监管以保护公众健康的必要性。
参考
ANH International。“PFAS：正在发生的化学灾难。” 2023年6月21日。
Mercola.com。“警惕导致癌症扩散的永久性化学物质。” 2024年1月3日。