研究发现，用藜麦代替精制碳水化合物有助于控制血糖

发表时间： 2026-02-19 19:03:08 人气：1542 次

【中国观察2026年02月19日讯】

发表在《营养素》杂志上的一项小型试点研究发现，用藜麦代替传统的碳水化合物来源（如米饭、意大利面和面包）可以降低老年糖尿病前期患者餐后血糖的峰值。

这项为期八周的试验由加泰罗尼亚开放大学的戴安娜·迪亚兹·里佐洛 (Diana Diaz Rizzolo) 领导，共有九名 65 岁以上的参与者，他们在最后四周用藜麦代替了他们通常的碳水化合物。

参与者在藜麦阶段餐后血糖峰值降低，体重和腰围也随之减少，这两项指标都是代谢健康的重要标志。

藜麦可能有所帮助，因为它血糖生成指数低，富含纤维、不饱和脂肪、抗氧化剂，而且是完全蛋白质，所有这些都有助于更好地控制血糖。

尽管结果令人鼓舞，但由于样本量较小，这些发现仍属初步结果，需要更大规模的研究来证实藜麦是否能显著降低发展为 2 型糖尿病的风险。
最新研究表明，用藜麦代替传统碳水化合物来源可能有助于减少餐后血糖飙升，这是 2 型糖尿病发展过程中的一个关键因素。

发表在《营养素》杂志上的这项初步研究表明，在饮食中加入藜麦可以改善老年糖尿病前期患者的餐后血糖控制。

这项研究由西班牙巴塞罗那加泰罗尼亚开放大学的教员戴安娜·迪亚兹·里佐洛博士领导。研究人员希望探索用藜麦代替精制碳水化合物是否可以降低餐后血糖（即进食后血糖的升高），并有可能延缓发展为2型糖尿病的进程。

为了验证这一理论，研究人员开展了一项为期八周的试点临床试验，招募了九名年龄在65岁及以上、患有糖尿病前期的参与者。在前四周，参与者保持了日常饮食。在后四周，他们用藜麦代替了之前摄入的碳水化合物，例如意大利面、米饭和面包。

研究人员随后比较了这两个阶段的血糖模式。

“我们比较了血糖模式，发现参与者食用藜麦后，血糖峰值低于他们平时的饮食水平，”迪亚兹·里佐洛说。“这一点至关重要，因为餐后血糖峰值是2型糖尿病进展的决定性因素。”

为什么餐后血糖很重要
进食后，血糖水平自然升高。然而，频繁或过高的血糖峰值会削弱身体有效调节血糖的能力。长期以往，餐后血糖反复飙升可能导致胰岛素抵抗，并增加患2型糖尿病的风险。

糖尿病前期是指血糖水平升高但尚未达到糖尿病诊断标准的一种状态，影响着数百万老年人。生活方式干预，尤其是饮食习惯的改变，被认为是预防疾病进展最有效的策略之一。

在这项研究中，遵循藜麦饮食的参与者不仅餐后血糖峰值较低，而且体重和腰围也减少了，这两者都是代谢健康的重要标志。

藜麦有何不同之处
藜麦常被归类为全谷物，但严格来说它是一种伪谷物——一种像谷物一样烹饪和食用的种子。与许多传统碳水化合物不同，藜麦的血糖生成指数相对较低，这意味着它会导致血糖缓慢而平稳地升高。

研究作者还注意到，在藜麦食用阶段，参与者的营养摄入量发生了变化。他们摄入的碳水化合物总量减少，而脂肪（脂质）摄入量略有增加，这可能有助于改善血糖控制。

除了对血糖的影响外，藜麦还提供其他营养益处。据迪亚兹·里佐洛（Díaz Rizzolo）称，藜麦富含不饱和脂肪、抗氧化剂和多酚——这些化合物都与心血管保护有关。藜麦还富含甜菜碱，这种营养物质可能有助于调节同型半胱氨酸水平，而同型半胱氨酸是冠心病的一个风险因素。

藜麦也是一种完全蛋白质，这意味着它含有全部九种必需氨基酸，使其成为一种有价值的植物蛋白来源。

局限性及其含义
尽管研究结果令人鼓舞，但这项研究规模较小，仅涉及九名参与者。作为一项试点试验，其结果尚属初步，旨在为更大规模的研究提供参考。还需要开展更广泛的研究，以证实藜麦是否能够显著降低更广泛人群的糖尿病风险。

不过，专家强调，膳食质量在代谢健康中起着至关重要的作用。用富含纤维和营养丰富的食物代替精制或高升糖指数的碳水化合物，有助于稳定血糖并辅助体重管理。

实用要点
对于糖尿病前期患者，尤其是老年人来说，在膳食中加入藜麦可能是一种简单且可持续的改变。藜麦可以代替米饭、意面或蒸粗麦粉，添加到沙拉、汤或早餐碗中。

然而，藜麦并非万能药。血糖控制取决于整体饮食模式、运动量、睡眠和其他生活方式因素。任何患有糖尿病前期或糖尿病的人在做出重大饮食改变之前都应咨询医疗保健专业人员。

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责任编辑：雨轩来源：中国观察转载请注明作者、出处並保持完整。

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阿尔伯塔公投改变省政坛走向史密斯开始整顿党内独立派

发表：2026-10-22 17:17:42 | 更新：2026-10-22 17:17:42 人气: 13553

【中国观察2026年10月22日讯】加拿大阿尔伯塔省10月19日举行的公投，正在引发一场超出投票本身的政治变化。初步计票显示，约75%的投票者支持阿尔伯塔继续留在加拿大，约25%支持启动具有约束力的独立公投程序。这一结果不仅暂时压下了独立运动要求举行正式公投的政治诉求，也迫使省长丹妮尔·史密斯（Danielle Smith）重新处理与党内独立派的关系。公投结束仅两天，史密斯就公开要求联合保守党成员接受阿尔伯塔留在加拿大的立场，并警告继续推动独立运动的人士考虑加入其他政党。省政府没有因此更迭，但省执政党的内部政治格局已经出现新的裂痕。

阿尔伯塔公投最直接的变化，是史密斯政府对独立问题的公开立场发生了调整。过去几年，史密斯一直强调阿尔伯塔应当成为一个在统一加拿大框架内拥有更大自主权的省份。她的政治路线试图同时回应两种情绪：一部分选民希望通过扩大省级权限，抵制渥太华对能源、资源和公共政策的影响；另一部分选民则认为，联邦制度长期没有充分反映阿尔伯塔的经济利益和政治诉求。对史密斯来说，强调省级自主权既可以向保守派选民展示强硬姿态，又不必真正推动阿尔伯塔脱离加拿大。

然而，独立运动逐渐发展为一个无法完全由省政府控制的政治力量。部分活动人士不再满足于要求渥太华让步，而是希望直接推动具有法律约束力的独立公投。这样的诉求使史密斯面临越来越难以回避的选择：如果她继续纵容党内独立派，联合保守党就可能被独立问题主导；如果她明确划清界线，又可能失去一部分长期支持她的基层组织和选民。

10月20日，史密斯在电视讲话中表示，只要她仍担任省长，就不会推动阿尔伯塔举行正式的独立公投。10月21日，她进一步向联合保守党成员表明，政党必须接受公投结果，不能继续成为推动独立运动的工具。她还把党内团结与2027年省选联系起来，警告如果联合保守党因为独立问题而分裂，反对党新民主党就可能获得执政机会。

这番表态说明，史密斯正在把公投结果转化为党内纪律问题。过去，她可以通过强调省级自主权，在不同政治立场之间保持一定空间；现在，她必须回答一个更具体的问题：联合保守党究竟是一个要求加拿大联邦制度改革的省级保守党，还是一个允许成员继续推动阿尔伯塔独立的政治平台？

目前还不能断言党内分裂已经不可避免。独立派人士仍然可能留在联合保守党内部，继续通过地方组织和基层会议施加影响。联合保守党博尼维尔—冷湖—圣保罗选区协会主席米奇·西尔维斯特（Mitch Sylvestre）就是一个公开反对史密斯划线的人物。他表示，自己将继续讨论阿尔伯塔独立问题，并质疑省长是否有权决定党内成员可以表达什么立场。与此同时，曾经公开支持再次举行独立公投的联合保守党省议员杰森·斯蒂芬（Jason Stephan）宣布不再竞选连任。

这些事件反映出，公投没有消除独立运动，而是把原本围绕渥太华展开的政治争论，进一步带进了联合保守党内部。独立派是否会接受史密斯设定的政治界线，地方党组织是否会服从省级领导层，以及党内是否有人要求在下个月的年度大会上重新审视领导权，都将影响这场政治争议的后续发展。

史密斯之所以在公投后迅速采取行动，与2027年10月18日举行的下一次省选密切相关。阿尔伯塔长期是加拿大保守派政治的重要基地，但省内不同地区的政治态度并不完全一致。部分农村和能源产业地区选民强调省级自主权与资源利益，卡尔加里和埃德蒙顿的选民则可能更加关注医疗、教育、住房成本、就业以及省政府与联邦政府之间的关系。

如果联合保守党继续让独立问题占据政治中心，党内争论就可能挤压其他政策议题，并给新民主党提供攻击省政府的机会。史密斯显然不愿让2027年省选变成一场围绕是否脱离加拿大的政治斗争。她试图把竞选主轴重新拉回省级治理，同时要求党内成员接受统一的政治立场。

但这并不意味着阿尔伯塔与渥太华的冲突即将结束。独立运动获得的支持虽然不足以推动下一阶段的正式公投，却不能简单地理解为所有选民都满意现有的联邦制度。许多阿尔伯塔居民对联邦能源政策、资源开发限制、财政安排以及省级决策权仍然存在不满。独立公投选项没有获得多数支持，与选民是否要求改变联邦和省级政府之间的关系，是两个不同的问题。

阿尔伯塔经济与能源产业的关系尤其重要。石油和天然气产业在省内经济中具有重要地位，能源开发、管道建设、环境监管和跨省运输等政策，往往涉及联邦与省级政府的不同权限。对于希望扩大省级自主权的选民而言，留在加拿大并不意味着放弃要求渥太华改变政策。相反，未来的政治争论可能更加集中于如何在现有宪法框架内扩大省级权力，以及联邦政府是否愿意在能源和财政问题上作出调整。

本次公投的其他问题，也为省政府提供了继续推动政策的空间。阿尔伯塔选民还就加强移民管理、部分省级公共服务资格、选举身份证明以及省级司法任命权限等问题表达意见。这些问题与是否独立并不相同，却涉及同一个政治核心：省政府希望获得多大程度的权力，联邦制度又允许省级政府把这些主张推进到什么程度。

不过，公投结果本身并不会自动改变现行法律。相关措施仍然需要经过立法程序，并受到加拿大宪法、联邦与省级权限划分以及司法审查的约束。省政府可以将支持票作为政策依据，却不能把非约束性公投直接等同于已经获得全部法律授权。

从更长远的角度看，这次公投可能促使阿尔伯塔政治进入一个新的阶段。此前，独立议题既是部分活动人士的政治目标，也是要求渥太华让步的一种施压方式。公投之后，史密斯政府必须更加明确地说明，哪些要求属于可以通过联邦谈判解决的省级权益问题，哪些主张已经超出联合保守党愿意接受的政治范围。

这一变化也给史密斯带来新的压力。她如果成功维持党内团结，并将政治重心转向经济、公共服务和省级权限，就有机会重新掌握执政议程；如果基层独立派拒绝接受她的决定，党内矛盾仍可能在年度大会和下一次省选之前继续发酵。她需要处理的不仅是独立派的公开挑战，还包括那些虽然反对脱离加拿大、却仍然希望省政府对渥太华采取更强硬立场的保守派选民。

因此，10月19日的公投不能简单地理解为阿尔伯塔独立运动的终结，也不能被视为史密斯政府获得了对所有政策的全面授权。它更直接地改变了省政坛的政治边界：独立派失去了要求省政府立即推进正式公投的多数民意依据，史密斯则开始要求执政党内部接受留在加拿大的立场。

接下来真正值得观察的，是这场公投能否转化为实际的治理变化。如果省政府能够在不扩大党内分裂的情况下，通过合法程序推进移民管理、省级权限和能源政策方面的改革，那么公投的影响就可能延伸到日常施政；如果党内争论继续围绕独立问题展开，省政府的政治资源就可能被内部冲突消耗。

阿尔伯塔的政治争论最终仍将回到一个现实问题：在继续作为加拿大一省的前提下，省政府能够为本省居民争取到多少实际利益。公投已经回答了是否启动独立程序的问题，却没有解决联邦与省级政府之间长期存在的政策分歧。对于史密斯而言，真正的考验才刚刚开始。

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