6种有助于自然降低胆固醇的草药补充剂

【中国观察2026年02月12日讯】

红曲米含有莫纳可林 K，类似于处方他汀类药物，可降低低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）高达 25%；轻微的副作用包括头痛、消化问题和肌肉痉挛。

大蒜可降低总胆固醇约 5%，低密度脂蛋白胆固醇约 6%，同时有益于心脏健康并降低血压；副作用包括胃部不适、口臭和恶心。

古古鲁是一种阿育吠陀树脂，可降低总胆固醇 6.5%，低密度脂蛋白胆固醇 10%，甘油三酯，同时提高高密度脂蛋白胆固醇；潜在的副作用包括腹泻、皮疹和头痛。

洋蓟可降低 6% 至 10% 的低密度脂蛋白胆固醇；黑孜然可降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇；胡芦巴可降低约 7% 的低密度脂蛋白胆固醇，还有助于调节血糖；副作用通常较轻，但因草药而异。

这些草药补充剂可能对胆固醇水平有轻微的改善作用，但不能替代处方药或生活方式的改变；建议在使用前咨询医疗保健专业人员。
高胆固醇是心脏病和中风的主要危险因素，影响着全球数百万人。虽然他汀类药物等处方药能有效降低胆固醇，但有些人更倾向于选择天然替代品或补充剂，这些产品可能带来一定的益处，且副作用更少。

以下是研究表明可以帮助控制胆固醇水平的六种草药选择。

1. 红曲米
红曲米（RYR）是一种发酵米制品，含有莫纳可林K，其结构与处方药洛伐他汀相同。它的作用机制是抑制人体胆固醇的生成。研究表明，红曲米可在两个月内将低密度脂蛋白（LDL，即“坏”胆固醇）降低15%至25%，效果与低剂量他汀类药物相当。常见的副作用包括头痛、头晕、胃肠不适、皮疹和肌肉痉挛。研究的剂量范围为每日200至2400毫克，因此对于轻度或中度高胆固醇患者来说，红曲米可能是一种替代疗法。

2. 大蒜
大蒜长期以来既是烹饪香料又是药用草药，它可能通过降低胆固醇、血压和炎症来维护心脏健康。其降低胆固醇的作用被认为与大蒜素有关，大蒜素是大蒜的活性成分之一。研究表明，对于胆固醇水平偏高的人群，大蒜可使总胆固醇降低约5%，低密度脂蛋白胆固醇（LDL）降低约6%。副作用可能包括胃部不适、恶心、皮疹、口臭或体臭。大蒜粉的常用剂量为每日600至2400毫克。大蒜可能对预防高胆固醇或轻度胆固醇和高血压患者尤其有益。

3. 古古鲁
古古鲁（Guggulu）是一种从没药树（Commiphora mukul）树皮中提取的黄色树脂，在阿育吠陀医学中已有数百年应用历史。它有助于身体清除胆固醇，研究表明，它可以降低总胆固醇6.5%，低密度脂蛋白胆固醇（LDL）10%，同时还能降低甘油三酯并提高高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）水平。常见的副作用包括腹泻、皮疹和头痛。古古鲁可以作为处方药的辅助治疗，也可用于预防高胆固醇，但使用前务必咨询医疗保健专业人员，尤其是在服用其他药物的情况下。

4. 洋蓟
洋蓟常作为地中海饮食的一部分食用，有助于心脏健康和肝脏功能。研究表明，它可以降低6%至10%的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）。副作用通常较轻微，偶尔会出现胃部不适。典型的研究剂量范围为每日500至1800毫克。对于轻度至中度高胆固醇患者，尤其是患有代谢综合征、脂肪肝或他汀类药物不耐受的患者，洋蓟可能是一个不错的选择。

5. 黑孜然（Nigella sativa）
黑孜然自古以来就被用于促进消化和整体健康。它的作用机制是抑制体内胆固醇的生成。早期研究表明，它可能降低总胆固醇，也可能降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL），但仍需更多研究证实。副作用可能包括恶心、腹胀，极少数情况下还会出现肝肾功能异常。研究中的剂量范围为每日 500 毫克至 2 克。黑孜然可以作为处方药的辅助补充剂，但应首先咨询医疗保健专业人员。

6. 胡芦巴
胡芦巴是一种味道香甜、类似枫糖的草药，有助于调节血糖和胆固醇。其可溶性纤维能与消化道中的胆固醇结合，促进胆固醇转化为胆汁酸并排出体外。研究表明，胡芦巴可降低约7%的低密度脂蛋白胆固醇（LDL）。副作用可能包括恶心、腹泻、低血糖或过敏反应。对于患有轻度或中度高胆固醇且同时患有2型糖尿病的患者，胡芦巴可能尤其有益。