150年陈酿酒液试饮结果公布

【中国观察北京时间2026年03月25日讯】美国犹他州考古团队在阿尔特滑雪场发现了一瓶保存完好的150年陈酿。这瓶酒不仅外观完整，瓶内酒液几乎未减少。专家通过试饮方式揭开其风味之谜。
记者李佳音报道，该酒瓶由美国林业局管辖区域出土，文物年代可追溯至19世纪晚期。犹他州公共考古学家赖特表示，发现时瓶塞完好且酒液满盈令团队震惊。
"我的天哪，"赖特感叹道，"这绝对是件稀世珍宝！虽然考古发现酒瓶并不罕见，但像这样保存状态如此完美的极为少见。"
为确定酒液成分，考古团队邀请犹他州历史最悠久的酿酒厂协助分析。酒厂蒸馏总监作为首位试饮者，打开瓶盖后闻到浓郁果香，伴有皮革气息及明显陈年特征。
经进一步检测发现，酒液中存在酵母成分，专家推测其应为啤酒而非蒸馏酒。研究人员计划在完成成分分析后尝试复刻这款150年前的啤酒。