【中国观察北京时间2026年05月08日讯】2026年五一黄金周结束，餐饮行业本期待通过假期提振低迷经营，但实际状况远低于预期。从业人员普遍反映，今年假期期间客流量严重不足，门店经营陷入困境。
据多位餐饮从业者透露，五一期间整体人气明显下滑。餐饮设备回收商发布视频称，单日即回收三家倒闭餐饮店铺设备。湖北某知名社区餐饮店负责人表示，其门店虽在当地有较高口碑，但黄金周期间客流量稀少，周边餐饮经营状况亦类似。
从业近二十年的厨师谢俊彪表示，行业内大量店铺面临关停，其所在门店去年已陷入经营困境。他指出当前餐饮行业呈现前所未有的萧条景象，不仅餐饮业，整个社会消费意愿低迷，各行各业均面临经营压力。
谢俊彪提到，网络运营公司因行业冲击相继倒闭，部分餐饮企业被迫调整运营策略。2025年中国餐饮业竞争激烈，据媒体报道超300万家餐饮店铺停业，包括北京顺峰餐厅、南京民国红公馆、上海老饭店等老字号品牌。
四川双流地区知名川菜连锁品牌"蓉和妈妈菜"亦受影响，据店内朋友透露，2025年该店已下调消费标准，部分菜品价格由千元降至四五百元。谢俊彪表示，行业整体呈现消费降级趋势，餐饮企业普遍面临生存压力。