云南一名男子食用“见手青”后产生幻觉，沿着27楼外墙往下爬。（视频截图）
【中国观察北京时间2026年06月09日讯】随着夏季来临，中国又进入野生蘑菇中毒高发期。云南一男子因食用'见手青'出现幻觉，从27楼外墙攀爬至26楼，幸被友人及时制止。同日，一名主任医师也因食用不当出现昏迷症状。
据大陆媒体报道，云南省薛姓男子长期有食用野生蘑菇习惯。近日他炒制两大盆'见手青'，食用一盆后将剩余冷藏。次日重新加热配酒食用后出现中毒症状。薛男回忆称，中毒后意识逐渐模糊，幻觉中不断听到家人呼唤，最终从27楼窗户翻出，沿排水管攀爬至26楼，腹部被划伤。
26楼好友发现异常后立即将其拉回，随后紧急送医治疗。经两家医院多日救治，病情才逐渐稳定。薛男表示当时陷入类似'狂想症'状态，完全失去危险判断能力，并决定戒烟戒酒戒蘑菇。
此前数日，云南大学附属医院普外一科张姓主任医师也因烹饪'见手青'方式不当昏迷两天。该医师酷爱食用此类菌类，今年首批新菌上市后即与家人采购食用。因切片过厚、炒制时间不足，且未加热直接食用，导致出现舌头肿大、言语含糊、频繁打嗝等症状，伴有'看见小人儿'等幻觉，昏迷两天。
张万福透露，其家庭已连续三年出现食用蘑菇中毒情况，前年女儿中招，去年夫妇双双中毒，今年全家三口均受影响。
'见手青'学名为红网牛肝菌，别称浅黄牛肝菌、褐黄牛肝菌等，属触碰后变青（蓝）的菌类，分布于欧洲及中国云南、四川等地。部分种类可食用，但生吃或未煮熟易中毒。
专家提醒，'见手青'等牛肝菌若处理不当易致中毒，轻则恶心呕吐、视觉异常，重则精神错乱、幻觉甚至危及生命。烹饪时需彻底煮熟，避免食用隔夜菌类，出现不适症状应立即就医。