近日，广东中山一名女子煲汤加“臭屁醋”，邻居误以为尸臭报警。（合成图片）
【中国观察北京时间2026年07月18日讯】广东中山市近日发生一起因传统美食引发的误会事件。7月14日，陈女士在家中用小火慢炖猪脚汤，持续熬煮一个半小时后，特殊气味通过楼道扩散。隔壁邻居持续闻到异常气味，最终误判为尸体腐败并报警。警方到场后循味排查，最终在陈女士厨房发现正在沸腾的'臭屁醋汤'，揭开这道具有2000多年历史的广东传统美食真面目。
据陆媒7月17日报道，陈女士称所用'臭屁醋'是托人从清远佛冈带入，本打算炖煮猪蹄。熬煮过程中因气味强烈，导致邻居难以承受而报警。现场处置过程中，小区管家先行查看，随后警方到场完成笔录后离开。陈女士表示，这种被称为'长寿醋'的食材虽酸臭交织，但具有开胃消食等养生功效。
资料显示，'臭屁醋'起源于元末，由孝子麦福为病母无意酿制。其制作需将大米糯米炒至金黄后入埕密封发酵超三个月。食用时通常搭配猪脚、鸡肉等食材，因'闻着臭、吃着香'被称作'液体榴莲'，现已被列入广东多地非物质文化遗产名录。