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【中国观察北京时间2026年09月09日讯】新学期伊始，中国大陆一款形似课本的可食用零食在中小学生群体中引发热议。这款被商家称为'吃掉作业'的创意产品，因外观酷似教材试卷迅速走红，但其背后暴露出的食品安全问题引发社会关注。
据《南方都市报》等陆媒报道，电商平台搜索'可食用课本'可找到多款相关商品。这些零食精准复刻语文、数学等学科教材样式，内层采用印有目录和插图的糯米纸包裹，部分套装还搭配跳跳糖销售。商品售价从5元到39元不等，销量从数百件到数千件不等。
商家通过'吃掉知识'等营销话术吸引消费者，评论区显示多数购买者为学生家长。然而商品配料表显示，该类产品主要由糯米纸、糖浆、色素和甜味剂制成，属于淀粉制品和糖果制品类别。
监管部门近期排查发现，该类产品存在多项安全隐患：食用色素和甜味剂超范围使用，生产工艺和环境不达标，部分产品采用非食品级印刷工艺，严重威胁青少年健康。某店铺客服承认销量可观，但对合格证问题避而不谈。
此类零食并非新出现，早在几年前就已流入市场。网友普遍质疑：为何此类产品能长期存在？监管部门为何未能及时发现隐患？处罚力度是否足够？这些疑问折射出食品监管体系的深层问题。