研究：隔夜禁食可减轻克罗恩病症状一半

【中国观察2026年07月08日讯】

对于超重或肥胖的克罗恩病患者，在 8 小时内限时进食，并隔夜禁食 16 小时，每周 6 天，可使腹痛减少 50%，排便次数减少 40%。

这项研究结果来自发表在《胃肠病学》杂志上的一项随机对照试验，该试验纳入了35名处于缓解期的克罗恩病患者。研究人员表示，一组患者被分配到禁食组，另一组则保持正常的饮食习惯。研究背景资料显示，高达40%的克罗恩病患者对目前最先进的治疗方法没有反应，而即使有反应的患者中，也有多达一半最终会停止治疗。

研究方法和结果
研究人员测量了受试者的体重指数（BMI），采集了粪便和血液样本，并使用基于症状的问卷——哈维-布拉德肖指数——评估了症状严重程度。禁食组受试者的BMI平均下降了1个点，这被认为具有临床意义，并且内脏脂肪和全身炎症也显著减少。


研究报告称，两组受试者在整个试验过程中摄入的热量和宏量营养素相似。“因此，我们得出结论，减肥的益处并非完全与能量限制或能量减少有关，而是更多地与昼夜节律和人们进食的时间有关，”胃肠病学家、该研究的资深作者迈特雷伊·拉曼博士告诉《大纪元时报》。

昼夜节律和代谢效应
拉曼（Raman）——同时也是加拿大阿尔伯塔省卡尔加里大学的医学副教授——表示，这些益处“更多地与昼夜节律以及人们的进食时间有关”。《直觉式断食》（Intuitive Fasting） [1]的作者威尔·科尔（Will Cole）博士认为，限时进食有助于重置肠道菌群的自然节律。科尔的书中写道：“断食可以减少特定细菌内毒素的吸收，而这些内毒素与肥胖和胰岛素抵抗风险增加有关。”


注册营养师马修·布雷特告诉《大纪元时报》，禁食可能改善胰岛素敏感性、代谢灵活性和免疫调节。布雷特是科罗拉多大学安舒茨医学院的博士后研究员，他并未参与这项研究。


研究还表明，禁食组的炎症性脂肪因子水平也较低，例如瘦素、纤溶酶原激活物抑制剂-1和脂肪素。正如约瑟夫·默科拉博士在其关于植物悖论的讨论中所指出的[2]， 间歇性禁食被认为是一种刺激线粒体并促进健康衰老的方法。

肠道微生物群与内脏脂肪
禁食导致肠道菌群发生有利变化，包括短链脂肪酸产生菌的富集，而这些细菌在炎症性肠病中通常会减少。与疾病发作相关的细菌，例如卵形拟杆菌和埃希氏菌/志贺氏菌属，在体重减轻较多的参与者中含量较低。


《营养素》杂志 [3]的一篇综述指出，大量食用超加工食品与克罗恩病风险增加有关，这表明饮食时间和食物质量在控制该疾病方面都发挥着作用。拉曼表示，将体重管理与药物治疗相结合可以“带来持久的缓解效果”。

启示与未来方向
研究结果表明，简单的饮食干预可能有助于控制克罗恩病症状，即使对于体重正常但可能仍有内脏脂肪的患者也是如此。布雷特指出，能量摄入量是患者自我报告的，因此未测量的卡路里变化也可能对部分益处有所贡献。


研究作者指出，还需要进一步研究来证实其长期疗效以及对更广泛患者群体的适用性。草药疗法等自然疗法在诱导或维持克罗恩病缓解方面也显示出前景[4]，为寻求传统药物替代方案的患者提供了更多选择。

参考

威尔·科尔博士。“直觉式断食”。

Mercola.com。“植物悖论：隐藏的危险”。2017 年 8 月 6 日。