【中国观察北京时间2025年10月22日讯】农业部今天(10月22日)召开临时记者会宣布，接获台中通报疑似非洲猪瘟案例。台湾多年来在非洲猪瘟防疫有成，2024年刚获世界动物卫生组织（WOAH）认定为非洲猪瘟非疫国，今年6月更被正式认证为亚洲唯一“三大猪病非疫区”国家。为什么世界各国防检单位对非洲猪瘟严阵以待？会传染给人吗？后续有哪些因应作为？中央社整理相关问答带你看懂。
非洲猪瘟是什么？ 非洲猪瘟1921年首次于非洲肯亚发现，与一般猪瘟都是由病毒引起的一种高度传染性之恶性猪只疫病；不同的是，猪瘟是由RNA病毒的黄病毒科引起的疫病，非洲猪瘟则是由DNA病毒的非洲猪瘟类病毒科所引发。
猪只若感染非洲猪瘟，致死率达100%，它的发病特征为发高热及皮肤呈现紫斑点、全身内脏出血，尤以淋巴结、肾脏和肠粘膜最明显。目前尚无药物可供治疗及疫苗施打。
台中梧栖养猪场爆发首例疑似非洲猪瘟案例，嘉义市政府10月22日第一时间启动防疫作为，包括督导肉品市场防疫作业，要求派驻人员落实场内设施与运输车辆消毒等。（嘉义市政府提供/中央社）
非洲猪瘟如何传播？ 非洲猪瘟以接触传染为主，可经由厨余、节肢动物、动物分泌物或排泄物、车辆及人员夹带等途径传播。
根据研究，非洲猪瘟病毒能存活于大范围酸碱值中，在无蛋白质的环境中可存活于pH 3.9至11.5，超过此范围将在数分钟内被杀死。且非洲猪瘟病毒存活期间长，于冷藏猪肉可达100天、冷冻猪肉长达1000天、猪舍1个月、粪便室温11天，这也是为何台湾机场可见防检单位严格执行入境旅客的行李查验。
非洲猪瘟会传染给人吗？ 非洲猪瘟不会传染给人类。人类吃入含有非洲猪瘟病毒的食物，在胃酸及消化道酵素作用下，绝大多数病毒会被杀死，因此很难在粪便中检出非洲猪瘟病毒。不过林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海仍呼吁，无论是否有非洲猪瘟，猪肉都应彻底煮熟才能食用，否则可能会含有其他食源性病原体。
卫福部食药署也提醒，台湾经屠宰卫生检查合格的猪只，猪皮均盖有检查合格标志供消费者辨识；消费者在市场购买猪肉时，只要注意选择盖有合格印的猪肉，食用安全无虞。
国际疫情现况？台湾防疫作为？ 非洲猪瘟目前被世界动物卫生组织（WOAH）列为应通报疾病，在台湾则属甲类动物传染病，疫情已扩及世界82国，台湾与日本是东亚唯二的非洲猪瘟非疫国。
（图取自非洲猪瘟资讯专区网页asf.aphia.gov.tw）
（图取自非洲猪瘟资讯专区网页asf.aphia.gov.tw）
非洲猪瘟病毒虽不会感染人类，但由于没有疫苗，只能靠扑杀、掩埋或化制处理毙死猪防堵病毒扩散，一旦传入台湾，初估将造成新台币2000亿元经济损失。台湾1997年曾爆发口蹄疫，直到2020年才获WOAH认定为非疫区；当年仍造成台湾减少近5000户猪农，无数饲料厂、肉品加工厂倒闭，每年500亿外销日本猪肉荣景一夕消失，整体经济损失高达1700亿。
为防堵非洲猪瘟随猪肉制品入侵台湾，只要查获旅客从近3年发生非洲猪瘟的国家地区，违规携带猪肉产品入境，初犯开罚新台币20万元，第2次就100万元。
民众若持有来源不明的可疑肉制品，应主动送交农业部动植物防疫检疫署各分署处理；若发现疑似非法养猪场，可通报1999市民专线，动保处将立即启动调查。
台湾如何应变？ 农业部22日宣布启动7大应变作为：在台中成立前进应变所，并由农业部次长杜文珍进驻。自22日12时起全国猪只禁运禁宰（5天，视后续状况延长）、22日起全面禁止使用厨余养猪、进行全国各肉品市场全面落实场内与运输车清消作业。
另外，禁运禁宰前已运出之猪售进入肉品市场、屠宰场，活猪只进不出，并加强屠前屠后检查；并将启动全国各县市猪场防疫调查，掌握猪只健康状态；进行产销调节，稳定猪肉供应。