2026年10月25日，山东日照渔民在近海捕获一条260余斤的“鲅鱼王”，将做成当地传统美食鲅鱼水饺端上餐桌。（视频截图合成）
【中国观察北京时间2026年10月26日讯】10月25日，山东日照渔民在近海捕获一条260余斤的巨型鲅鱼，十分罕见，被称为‘鲅鱼王’，将做成当地传统美食鲅鱼水饺端上餐桌。
网传视频显示，山东日照涛雒镇一处渔港码头，有渔民用吊车吊起一条超大的鲅鱼，向众人展示。‘200多的鱼王，惊现日照涛雒。’这位渔民大声宣告自己出海捕获的战利品，不少渔民纷纷用手机拍摄这条罕见的‘鲅鱼王’。
据捕获‘鲅、鱼王’的渔民介绍，这条鲅鱼长度2.46米，重达268斤，十分罕见。因为普通鲅鱼生长速度有限，此前，近海捕获的鲅鱼大多是十几斤到几十斤，能够长到这么大，200多斤这种巨型鲅鱼，就连很多常年出海的老渔民都说，很难得一见，称这条鱼是鲅鱼中的‘爱马仕’。
据悉，这条巨型鲅鱼已经被当地水产公司收购，将做成当地美食鲅鱼水饺端上餐桌。鲅鱼水饺是山东省胶东地区的传统名菜，以新鲜鲅鱼为主料，配以五花肉、韭菜调制成馅，鲜香可口。
鲅鱼水饺历史可追溯至秦代，相传秦始皇东巡时厨师为去鱼刺创制此种水饺，明清时期成为渔民主食，2013年被列为山东省级非物质文化遗产。