【中国观察北京时间2025年08月17日讯】印度两项最新临床研究显示，适量食用芒果可能有助改善2型糖尿病患者的血糖和代谢健康，这与过去普遍认为吃芒果升糖的观念不同。专家指出，关键在于控制摄入量。
据BBC报导，一项即将发表在《欧洲临床营养学杂志》上的研究涉及95名参与者，初步结果显示食用三种印度流行芒果品种Safeda、Dasheri和Langra后产生的血糖反应，与吃白面包差不多或更低。另一个为期三周的监测显示，糖尿病患者在食用芒果后，血糖波动明显减少。研究人员因此认为，在规定的饮食范围内，吃芒果不会对血糖造成损害，甚至可能有益。
另一项由Fortis C-DOC医院进行的为期八周的随机试验显示类似效果。研究人员将35名2型糖尿病患者早餐中的面包换成2、5克芒果，发现其空腹血糖、糖化血红蛋白（HbA1c）、胰岛素抗性、体重、腰围和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）均有所改善。这些指标是糖尿病控制和整体代谢健康的关键指标。研究人员因此认为，用少量芒果代替早餐的碳水化合物（如面包）是有益的。该试验发表在《糖尿病与代谢紊乱杂志》上。
印度糖尿病专家Rahul Baxi指出，芒果是印度夏季的主食，许多病人在芒果季过后血糖升高，是因为过量食用。
研究负责人Anoop Misra教授表示，关键在于适度和临床监督。芒果中的卡路里应算作每天摄入总量的一部分，而不是额外再摄入。一个250克的芒果大约含有180卡路里，用芒果代替等量的碳水化合物，才能达到同样的效果。
今年早些时候，美国伊利诺伊理工学院公布的一项研究结果称，每天吃大约100卡路里的芒果，有助于降低胰岛素水平，并提高患有慢性低度炎症的超重或肥胖成年人对胰岛素的敏感性。
该研究小组将48名肥胖成年人分成两组。一组每天吃两杯芒果，另一组则享用热量相当的意大利冰淇淋。四周之后，研究人员发现，芒果组的人胰岛素抵抗显著减少，他们的胰岛素水平也低于研究开始时的水平，而对照组则没有任何变化。
此外，两组之间的炎症指标和血糖水平几乎没有差异，这促使研究人员建议，芒果可以作为一种有益心脏健康的替代品，替代其它同样高热量的食物。