食安处7月前往烤鸭店稽查，现场发现病媒踪迹、冷冻库温度不足、冰箱面板、烤鸭架不洁等缺失，勒令停业。(视频截图)
【中国观察北京时间2025年08月22日讯】台中市丰原区北平金银楼烤鸭店上月底发生集体食物中毒事件，逾300名消费者出现发烧、呕吐、腹泻等症状，其中20多人住院治疗。卫生局检测确认沙门氏菌污染后，已勒令该店停业整顿。涉事业者今日（8月22日）公开鞠躬致歉，并表示将委托保险公司处理赔偿事宜。
民进党籍市议员谢志忠召开说明会，邀请市府相关部门、业者及受害民众参与。据受害民众描述，潘姓家庭8口人食用2只烤鸭后，国小侄子住院5天；魏姓家庭3口人食用1只烤鸭，儿子腹泻2天需穿尿布上学；92岁阿嬷住院6天，至今身体虚弱。蔡姓业者已与保险公司展开赔偿程序，初步确认只要能提供购买凭证及就医证明（含诊断书、收据等），即可申请理赔。
谢志忠指出，事件已严重影响民众生活，建议业者放宽赔偿认定标准。该店早在6、7月已发生两次食物中毒事件，卫生局两次检测食余及患者样本均发现沙门氏杆菌。停业整顿后，店家复业举办促销活动，却再次引发中毒，累计受影响人数突破300人，年龄跨度从2岁至92岁。
食安处上月稽查时发现店内存在病媒踪迹、冷冻库温度不足、冷藏设备不洁等问题，已依法开罚6万至2亿元，并移送台中地检署侦办。市法制局表示，目前已受理209件相关消费申诉，理赔事宜由允扬保险公证人公司协助处理。消费者可凭医疗证明向保险公司申请理赔，或通过市府消费者服务中心提出申诉。