【中国观察北京时间2025年09月07日讯】今天（9月7日）是白露节气，秋意渐浓，天气逐渐转凉。俗语说，“白露吃三白，一年病不来。”白露时节有许多白色美食，比药补更健康。
白露养生白露时节，不仅是一个季节的转换，更是一个养生的好时机。秋季之后，天气变的干燥，许多时令瓜果蔬菜都对健康很有益处。
从五行理论来看，秋天属金，五行颜色为白，白色食物与五行养生相合。此外，含有“黏液”的当令食材很适合秋季滋润养生，益肺润燥。
俗语说，“白露吃三白，一年病不来。”有些地方的三白是指白百合、白山药、白莲藕。
中医认为，百合性甘微寒，具有养心安神、润肺止咳的功效。秋天气候干燥，容易咳嗽、喉咙干痒，喝一碗百合银耳汤，养阴润肺。
白山药又称“神仙之食”，中医认为白山药可“补肺气”，其黏液成分能滋润呼吸道，缓解干咳或痰少症状。秋冬季节炖汤或煮粥食用，可辅助改善呼吸道不适。
白莲藕是秋日里的清润佳品，白露时节的莲藕口感清脆，富含膳食纤维和多种维生素，润肠通便，清热解毒。在白露之后，多吃莲藕能有效缓解秋燥带来的不适。
民间还有俗语：“白露十样白，老来腿不摆。”在江南等地，人们采集会十种带有“白”字的植物，用来煨乌骨白毛鸡、鸭子或猪肘子，食后可滋补身体，去风气（关节炎）。
“十样白”即白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参，以与“白露”相对应。
另外，白露时节正是龙眼成熟的季节，龙眼又称桂圆，营养价值丰富多元，有“平民滋补圣品”的美名，民间有“南桂圆（龙眼干）、北人参”的说法。
白露禁忌白露，作为二十四节气中的第十五个节气，寓意着秋天的凉爽与露水的凝结，天气转凉，养生也有一些禁忌。
禁忌一、喝冰水
白露时节天气已经转凉，应注重保暖，不宜喝冰水，可以改喝温热的茶或水，暖暖的身体更舒服。
禁忌二、穿衣太单薄
俗话说“白露勿露身，寒露勿露脚”，白露过后天气开始转凉，不宜像在夏天那样贪图凉快，敞露身体，早晚记得多加件外套才不会着凉。