今天（9月7日）是白露节气，秋意渐浓，天气逐渐转凉。俗语说，“白露吃三白，一年病不来。”白露时节有许多白色美食，比药补更健康。（视频截图）
【中国观察北京时间2025年09月07日讯】今日（9月7日）迎来白露节气，秋意渐浓，昼夜温差加大。民间有谚语称‘白露吃三白，一年病不来’，这一传统养生智慧蕴含着丰富的中医理论。白露时节正值秋季转换，气候干燥，此时食用含‘黏液’的时令食材，可有效润肺养阴。
中医认为秋季属金，对应白色五行，故‘三白’食材备受推崇。其中白百合性甘微寒，能养心安神、润肺止咳，适合秋季咳嗽、喉咙干痒者食用。白山药被誉为‘神仙之食’，其黏液成分可滋润呼吸道，缓解干咳症状。白莲藕富含膳食纤维和多种维生素，具有润肠通便、清热解毒功效，是秋日清润佳品。
江南地区流传‘白露十样白’的食俗，选用白芍、白芨、白术等十种带‘白’字的植物，搭配乌骨白毛鸡、鸭子或猪肘子炖煮，可滋补身体、祛风除湿。此外，龙眼作为白露时节的时令水果，因其营养价值被称作‘平民滋补圣品’，民间有‘南桂圆（龙眼干）、北人参’的俗语。
白露养生需注意禁忌：此时不宜饮用冰水，应改饮温热茶水；穿衣不宜过于单薄，遵循‘白露勿露身，寒露勿露脚’的古训，早晚添衣保暖，避免受凉。