营养研究人员表示，人们需要减少超加工食品摄取量。（Shutterstock）
【中国观察北京时间2025年09月19日讯】美国食品药品监督管理局最新数据显示，超加工食品已占据美国居民每日热量摄入的55%。这类食品包括冷冻披萨、即食肉类、能量棒及饮料等。营养学专家警告，长期摄入此类食品将显著增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病风险。
《华尔街日报》近日采访多位营养学专家，提出五项实用建议：首先应彻底避免含糖饮料和加工肉类。塔夫茨大学心脏科专家达里乌什·莫札法里安博士指出，这类食品含高钠和亚硝酸盐，可能诱发心脏病和结肠癌。其次建议选择每克热量低于1.5卡路里的零食，美国国立卫生研究院前科学家凯文霍尔强调需仔细查看营养标签。
专家特别提醒警惕'超级美味'成分。堪萨斯大学成瘾研究中心泰拉·法齐诺指出，超加工食品中含有人工合成物质，可能影响大脑奖赏机制。此外应避免含阿斯巴甜、二氧化钛等添加剂的食品，乔治亚州立大学教授安德鲁‧格维兹警告某些乳化剂可能增加慢性病风险。
部分超加工食品仍具健康价值。罗德岛大学营养学副教授玛雅·瓦迪维洛表示，全麦面包、低糖酸奶等产品在合理选择下可作为健康替代品。
