近日，重庆一家烤肉店的老板突然跑路，让员工自主经营烤肉店，一群员工被迫当上老板，被搞得措手不及。（视频截图）
【中国观察北京时间2025年09月27日讯】近日，重庆渝北区松石支路一家烤肉店因老板欠债失联，导致8名员工被迫接手经营。店长曹先生表示，9月25日老板在工作群中突然发布消息，称因亏损无力偿还债务，要求员工自主经营店铺。
据曹先生描述，老板称所有工资已无法支付，现处于亏损状态，希望员工通过经营赚取欠薪。但员工们普遍表示缺乏经营经验，面对房租、水电等支出感到措手不及。聊天记录显示，老板称已无力偿还欠款，只能让员工自行承担经营风险。
该店已正常经营一年多，但老板突然失联后，员工们发现库存仅剩少量食材，难以维持日常运营。曹先生称已联系房东协商自主经营方案，期待借助"十一"假期赚取工资。他表示若能有新老板接手，现有团队可继续维持经营。
目前员工们正尝试自救，但普遍认为接手经营风险极大。网友质疑称，若店铺亏损可能面临更多债务纠纷，店面转让也存在困难。