中国餐饮业萧条，大量餐馆倒闭，厨师行业也出现失业潮。（视频截图）
【中国观察北京时间2025年10月30日讯】中国餐饮业持续低迷，大量餐馆相继关闭，厨师群体面临前所未有的失业危机。社交媒体平台上，多位厨师发布求助信息，称已失业半年仍难觅工作机会。
在重庆沙坪坝城中村的巷弄里，一家8元一晚的旅店成为众多打工人临时栖身之所。郭明（化名）作为住客之一，已在此居住多年。这位拥有10年厨师经验的中年男子，每年春节后都会从万州老家辗转来渝谋生。他保持着规律的打工节奏：八月底回乡帮父亲收稻谷，待稻谷入仓后再返回沙坪坝继续寻找工作。
每天清晨，郭明都会前往沙坪坝劳务市场求职。他用香烟纸壳自制简历，与众多手持牌子找工作的厨师们一同等待机会。据其透露，今年仅年初至九月期间，他实际工作时间不足一个月。在某江湖菜馆任职期间，他需独自操持二十多张餐桌，却因拒绝食用客人剩菜与老板发生冲突，最终被以"生意不好"为由辞退。
当前求职市场呈现异常激烈竞争态势。郭明表示，招聘APP上新发布的岗位信息往往在五分钟内就会出现十余个求职电话。更严峻的是年龄歧视问题，47岁的他面对"45岁以下"甚至"40岁以下"的招聘要求，坦言体力劳动对年长者的限制。半年来他辗转二十多家餐馆，却始终未能达成就业意向。
社交媒体上，多位厨师网友分享困境："灾年饿不死厨师"的谚语在今年遭遇现实挑战，有人感叹失业时间长达五个月，质疑是否误入行当。部分从业者直言，餐饮业萧条导致大量餐馆短暂停业，失业潮叠加行业竞争，使得工钱持续走低。
重庆沙坪坝8元一晚的旅店，住满找不到工作的打工人。（视频截图）