【中国观察北京时间2025年11月13日讯】每两年举办一次的世界杯圣诞面包大赛于10月中旬在意大利米兰举行，台湾代表队凭借精湛技艺勇夺总冠军。该赛事被誉为'圣诞面包界的奥运'，台湾队在五个项目中斩获四金一铜，成为首个在该赛事中夺冠的亚洲队伍。
颁奖典礼上，台湾选手高举中华民国国旗引发在场侨胞强烈共鸣。总教练陈诗絜表示，团队通过近300小时高压训练，成功呈现意大利传统风味。她强调'最重要的因素就是团队合作'。
参赛成员赖怡君透露，三天赛程需完成三款面包制作及配套甜点创作，涉及五至六项不同项目。评审团特别称赞台湾作品'兼具意大利工艺灵魂与东方美学深度'，其中创新项目融合荔枝、水蜜桃等在地风味及茶香。
意大利米兰市政厅文化局长特别颁发传承奖，称'意大利传统文化已移至台湾'。面包主厨杨世均表示，团队为获取荔枝原料曾多次致电农友，最终成功获取最后一批荔枝原料。
此次夺冠引发意大利美食评鉴杂志关注，该杂志直接质疑'为何世界最好吃的圣诞面包不能在台湾'。台湾烘焙职人通过此次赛事，再次向世界展示其精湛技艺与文化创新。