肺癌示意图。（ShutterStock）
【中国观察北京时间2025年12月16日讯】古语云：病从口入。这一说法在近日的健康节目中得到印证。节目主持人JOJO指出，饮食习惯与多种癌症存在密切关联，甚至可能间接导致肺癌的发生。
尽管吸烟仍是肺癌最大风险因子，数据显示超过80%的肺癌病例与吸烟有关。但JOJO援引台湾地区数据指出，2014年以来每年新增肺癌病例已突破万例，其中20%男性患者和90%以上女性患者从未吸烟。这表明除吸烟外，其他饮食风险因素可能对肺癌发生具有更大影响。
JOJO解释称，食物中含有的自由基会破坏人体细胞DNA，导致细胞癌变。肺部因血液循环丰富，成为自由基攻击的高危区域。研究显示，高温油炸和烧烤食品中自由基含量较高，成为癌症重要诱因。
此外，高糖饮食也被证实与肺癌存在显著关联。佛罗里达大学与肯塔基大学联合研究发现，高糖高脂饮食会直接为癌细胞提供营养。当摄入糖分后，肝脏将其转化为肝糖储存，而癌细胞对肝糖具有强烈依赖性。动物实验显示，高糖饮食会加速肺部肿瘤生长。
针对防控建议，医师推荐三类抗癌食物：富含维生素A/E的鸡蛋、乳制品及深色蔬菜；含多元不饱和脂肪酸的深海鱼类；以及番茄、花椰菜等抗氧化蔬果。同时建议养成四个健康习惯：戒烟限酒、规律运动、避免空气污染、减少酒精摄入。