近日，湖南永州一餐馆推出“石槽火锅”，引发热议。不少网友调侃：像极了小时候家里的“猪食槽”。（视频截图合成）
【中国观察北京时间2026年01月08日讯】湖南永州一家田园餐馆近日推出名为'石槽火锅'的新菜品，引发网络热议。据视频显示，这款火锅采用长约90公分、宽约25公分的石槽造型，可容纳8人同时用餐。火锅被安置在红砖砌成的台面上，服务员将肉汤倒入石槽后，多位顾客围坐享用。
该视频在社交媒体传播后，网友纷纷调侃其外观与农村猪食槽高度相似。有评论称'养过猪的都看懵了'，'以前喂猪现在喂人'，'这倒法也一样'等。部分网友表示难以接受这种设计，认为存在卫生隐患。
面对质疑，餐馆老板回应称'石槽火锅已推出一两个月，效果不错'。他表示目前仅摆放两台，每日使用后会拆下清洗。老板强调石槽经过抛光打磨，安全无虞，并认为'艺术来源于生活'，类似红薯叶、甜菜梗子等曾用于喂猪的食材如今也成餐桌美食。
部分网友仍对这种形似猪食槽的火锅设计表示不解，认为其突破了传统餐饮美学的边界。
（网络截图）