冬天吃锅避免发生气爆 卡式爐使用有诀窍 (嘉义市消防局提供）
【中国观察北京时间2026年01月09日讯】寒流侵袭期间，火锅成为民众御寒首选，卡式炉随之成为餐桌常见工具。然而不当操作可能引发严重安全隐患。近日北部发生疑似卡式炉气爆事故，玻璃碎裂致青年受伤，此类事件冬季尤为频发。嘉义市消防局警示民众需注意锅具尺寸与使用环境。
消防局指出，租屋族常因使用过大锅具导致危险。若锅底覆盖瓦斯罐槽盖，热气反射易使罐体过热增压，存在爆炸风险。多人聚餐时并排使用两台炉具，热气积聚可能引发中间罐体先爆。不平稳桌面或地毯上煮食，炉具翻倒后液态瓦斯外泄易致瞬间燃烧。
选购时应认明CNS国家检验标章，优先选择磁吸式设计以防微漏。用餐结束需取出瓦斯罐单独存放，切勿带罐入睡。冬季室内密闭环境更需保持通风，避免一氧化碳中毒或瓦斯积聚。锅具尺寸应与炉架匹配，避免高温反射导致罐体过热。使用时严禁瓦斯罐暴露于高温环境，烹饪过程须全程看管炉火，防止油烟引发火灾。
消防局强调，卡式炉虽便利但安全使用至关重要，呼吁民众遵循选购与使用规范，安心享受冬季火锅时光。跨年团聚需兼顾温暖与安全，留意这些保命细节方能平安迎接新年。