【中国观察北京时间2026年01月18日讯】一年中最容易瘦的季节可能是冬天，因为人体在寒冷环境中，身体为了维持体温，会自动消耗更多能量来“产热”。而且冬天能做对5件事，那么会瘦得更快。
奥地利维也纳医科大学的研究显示，寒冷的环境温度会增加体内维生素A的水平，这有助于将“不良的”白色脂肪组织转化为“有益的”棕色脂肪组织，从而刺激脂肪燃烧和热量产生。棕色脂肪是一种神奇的组织，与储存卡路里的白色脂肪不同，棕色脂肪能够消耗热量，棕色脂肪组织（Brown Adipose Tissue）在人类婴儿的含量最高，但成人体内含量较少。
也就是说，冬天并不一定是长肉的季节，对于想减肥的朋友来说，冬天对瘦身其实是有加分的。健康专家表示，如果能做对以下5件事，那么冬天会瘦得更快。
一、吃够蛋白质，暖身又抗饿
蛋白质在三大营养素中，食物热效应最高，也就是消化吸收蛋白质本身要消耗的能量更多。而且相比碳水，蛋白质的胃排空速度更慢，更顶饿。此外，吃够蛋白质，也有利于在减脂期尽量保住肌肉，鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、虾等都是优质蛋白质。
二、饭前先喝一碗热汤
冬天吃饭前，最好养成先喝一碗热汤，或者一杯温开水，“暖一暖”胃。可以选择脂肪和盐都不高的清汤，比如蔬菜汤、番茄蛋汤、蔬菜豆腐汤、去皮鸡汤、菌菇汤等。如果没汤可喝也可以喝150~200mL左右的温开水。
三、换个吃饭顺序：菜—蛋白—主食
很多人一上桌就吃米饭或面条，结果血糖一下子冲上去，食欲像被打开了闸门，很难刹车。可以试试这个更“友好血糖”的顺序：先吃蔬菜→再吃肉、蛋、豆→最后吃主食。
蔬菜富含膳食纤维，比如凉拌菜、炒青菜、菌菇汤，先吃蔬菜把空胃垫一垫，既增加饱腹感，又能帮忙减缓后面主食带来的血糖上升。
然后吃蛋白质，比如鸡肉、鱼虾、鸡蛋、豆腐、牛羊肉等，饱腹感会更稳。
最后吃主食，经过前面两轮，此时你往往已经没那么饿了，自然不会一口气吃掉太多主食，比如米饭、面条等。
四、少吃甜食、零食、宵夜 多喝白开水
不只是冬季，任何季节减肥，都要少吃甜食、零食和宵夜。冬天的晚上，很多人在家都喜欢躺着追剧，一边看，一边吃甜食或零食，但最好用无糖或少糖酸奶、一小把坚果、一小块黑巧克力、一份水果来替换薯片和饼干。
五、充足睡眠和规律的运动
除了在吃方面下功夫，还要保持一定的运动。如果一点都不动，还经常熬夜，冬天再适合减脂也白搭。
每天尽量保证≧30分钟的中等强度运动，比如快走、慢跑、跳操、跳绳、深蹲等都可以。不求练到汗如雨下，关键是保持长期且规律运动，而不是偶尔练一下。
如果你能做对以上5点，相信这个冬天就算瘦不下来，也不会苦恼体重又长了。