2026年2月14日，在黄历马年到来之际，人们在北京一个挂满灯笼的市场漫步。 (ADEK BERRY / AFP via Getty Images)
【中国观察北京时间2026年02月16日讯】2026年除夕夜定于2月16日（黄历腊月二十九），作为黄历年份的最后一天被称为'岁除'，象征旧岁结束、新岁开启。这一天是阖家团圆的重要时刻，家家户户通过守岁围炉、享用年夜饭等方式迎接新年，民间流传着诸多吉祥习俗。
除夕因常落在黄历十二月廿九或三十，故称'大年三十'。但自2025年起至2029年，均以腊月二十九作为除夕，这与我国特有的黄历历法密切相关。历史记载显示，西晋周楚在《风土记》中描述了除夕的多种传统：馈岁、别岁、分岁、守岁等仪式，其中'守岁'习俗可追溯至上古神荼垒郁兄弟驱邪传说。
新春习俗延续千年，家家户户在除夕前进行除旧布新，张贴春联于门框、米缸、橱柜等处，既增添节日氛围，也寄托对新年的美好期盼。祭祀环节中，人们摆上牲礼与佳肴，向祖先与神明表达感恩，这一仪式称为'辞年'。
年夜饭是除夕核心环节，全家人围坐享用象征吉祥的菜肴：鸡（寓意有计）、鱼（年年有余）、腐竹（富足）、生菜（生财）等。吃菜头象征'好彩头'，长年菜寓意'长寿'，肉丸子代表'团团圆圆'，水饺形似'元宝'寓意招财，年糕象征事业高升，苹果寓意平安，橘子象征大吉大利。
除夕夜的红包习俗通常在年夜饭后进行，寓意圆满开启新岁好运。守岁作为核心传统，人们点燃烛火彻夜不眠，驱邪迎祥。唐代杜甫《杜位宅守岁》诗中'守岁阿戎家，椒盘已颂花'的描写，生动展现了当时守岁场景。
守岁习俗蕴含双重意义：长者守岁象征辞旧更新，年轻人守岁则体现对父母的祝福。午夜十二时鞭炮声响起，标志着新年的到来。爆竹传说源于古人对'年'兽的驱赶，认为其惧怕响声，因此燃放爆竹成为趋吉避凶的重要仪式。