今天（2月18日）是“雨水”节气，春季雨水绵绵密密，养生旨在“利湿除痰”，家家户户都有的生姜有其妙用。资料图雨水落在叶子上。（DAVID GANNON/AFP via Getty Images）
【中国观察北京时间2026年02月18日讯】今日迎来二十四节气中的第二个节气——雨水。春日细雨绵绵，养生重点在于'利湿除痰'，家家户户常见的生姜具有多重养生功效。
雨水节气始于立春之后，每年公历2月19日前后到来，今年恰逢2月18日。古籍《月令七十二候集解》记载：'正月中，天一生水，春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。'此时春雨初生，草木萌动，燕子归来，杜甫《春夜喜雨》诗云：'好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。'雨水被视为天赐的丰收预兆。
《逸周书‧时训解》记载雨水时节的自然景象：'雨水之日，獭祭鱼，又五日，鸿雁来，又五，草木萌动。'此时正值油菜花黄、杏花红、李花白的绚烂时节。
雨水节气养生需注意气候多变，不宜骤减厚衣。《黄帝内经·素问》指出：'木位之主，其泻以酸，其补以辛。'春季属'木位'，肝气主事，宜食用辛温食物如葱、姜、蒜等。
生姜作为家家户户必备食材，对虚寒体质者有温阳祛寒、促进血液循环、活化内脏机能的作用。生姜皮可利尿消肿、驱风助消化，有助于排宿便、理气化痰、消除腹部脂肪。用姜片煮水可去湿散寒，但胃热者不宜常饮。