2025年7月9日，人们在北京一家超市挑选蔬菜。示意图。(WANG ZHAO/AFP via Getty Images)
【中国观察北京时间2026年02月23日讯】春节前夕，中国多地蔬菜价格出现异常上涨，引发民众热议。传统年货市场中，蔬菜与肉类价格倒挂现象引发关注。山东寿光作为全国蔬菜集散中心，其批发市场数据显示，年前蔬菜批发价普遍上涨。
社交媒体上流传的视频显示，西安部分超市蒜苔售价达每公斤53.6元，购买2公斤需花费103元。上海网民反映白玉丝瓜价格翻倍，广州网友称百元菜品仅够四口之家食用一天。多地出现‘菜比肉贵’现象，民众感叹‘吃不起’。
陕西民众迎春表示，小米辣价格暴涨两倍，由日常10元/斤涨至30元/斤。其家庭月收入仅4000余元，还需承担1000元药费，积蓄几近耗尽。羊肉价格从27-28元/斤涨至40元/斤，传统年俗中购买整羊的场景已难觅踪影。
多位受访者指出，受经济下行影响，2025年多数人处于失业状态，但仍需应对房贷、车贷、子女教育及老人医疗等支出。物价持续上涨令民生压力倍增，王胜表示，往年年货消费三四千元，如今已无力负担，只能‘过年随便吃一点’。
