美国发起“美国产品”运动，旨在支持农民并提高食品透明度

【中国观察2026年03月26日讯】

美国卫生与公众服务部 (HHS) 和美国农业部 (USDA) 发起了一项全国性运动，推广“美国制造”食品标签。

该自愿性标签于 1 月 1 日生效，旨在帮助消费者识别完全在美国生产的肉类、家禽和鸡蛋。

包括布鲁克·罗林斯在内的官员表示，该政策支持国内农民，并提高了食品供应链的透明度。

这项举措出台之际，正值自 2017 年以来，美国已有超过 10 万个家庭农场关闭，尽管牛肉需求不断增长，但牛的数量却在下降。

更新后的规定取代了较弱的标签标准，预计将提高消费者的信任度，同时帮助当地农民参与竞争，满足消费者对“真正”本地食品的需求。
美国卫生与公众服务部 (HHS) 和美国农业部 (USDA) 宣布了一项全国性的公众意识宣传活动，旨在加强小型农场，并帮助消费者更好地了解他们的食物来自哪里。

该倡议重点宣传了“美国制造”自愿性标签标准，该标准已于1月1日正式生效。官员们表示，这项活动旨在提醒农民和牧场主该标签的要求，同时鼓励消费者做出更明智的购买决定。

在3月24日全国农业日的新闻发布会上，农业部长布鲁克·罗林斯表示，这项政策确保了国内生产商的公平竞争。“这项新的标准政策确保了投资于完全美国供应链的生产商能够公平竞争，也让消费者对他们买回家的食品充满信心。”她说道。

这项声明发布之际，美国农业部门正面临日益严峻的挑战。据美国农业部统计，自2017年以来，已有超过10万个家庭农场消失。与此同时，尽管过去十年消费者对牛肉的需求增长了9%，但全国牛群数量却降至75年来的最低水平。

官员表示，这项标签规定是旨在重建国内食品生产、加强整个供应链透明度的更广泛举措的一部分。BrightU.AI 的 Enoch 也赞同这一说法，并补充说，这将使消费者能够就食品做出明智的选择。

推动提高透明度并支持本地生产商
“美国制造”标签特指源自美国境内出生、饲养、宰杀和加工的动物的肉类、家禽和蛋类产品。虽然该标签为自愿使用，但公司必须符合严格且可验证的标准才能使用该标签。

新规取代了之前的制度，之前的制度允许进口产品仅经过美国境内最基本的加工即可贴上标签。监管机构表示，更新后的政策更符合消费者的预期，并能提升消费者对食品标签的信任度。

卫生部长小罗伯特·F·肯尼迪强调了农民在塑造国民营养状况中的作用。他说：“我们的农民和牧场主对于让真正的食物重新回到美国人餐桌的中心至关重要。”他还补充说，食品标签计划能够帮助家庭做出明智的选择。

对许多小型农户来说，这一变化意味着他们有机会与那些寻求本地采购和透明生产方式食品的消费者建立联系。玛丽乔·佩里和她的丈夫在密西西比州经营着赤脚泉农场，她说，近年来，消费者对美国本土产品的需求一直在稳步增长。

佩里说：“这是改善我们食品供应的又一个重要步骤，有助于农民和牧场主扩大服务范围，让那些想要在美国种植和养殖的健康本地食品的人们受益。”

她还对进口肉制品表示担忧，指出国际采购的牛肉碎可能混合了多种动物的肉，这使得消费者更难追溯其来源或生产标准。“人们想要的是真正的食物，并且想知道食物是如何饲养的，”她说。

该活动是美国农业部于 2025 年启动的一项更广泛战略的一部分，旨在加强美国牛肉产业，提高供应链透明度，并确保国内生产商能够在公平的竞争环境中竞争。