【中国观察北京时间2026年04月01日讯】受经济下行压力影响，中国就业形势持续严峻。大量大学毕业生难以找到理想工作，转而选择摆摊谋生，其中不少人经营小吃摊位以维持基本生活。
去年毕业的张女士表示，她回到老家县城经营火鸡面摊位，每份售价2元人民币，放学时段出摊可售出数十份，毛利约50%。尽管工作时间仅限下午，收入有限，但相比上班更显自由。她坦言目前收入不高，计划尝试更换商品种类，兼顾儿童与成人市场需求。
摆摊卖饭团的博主晒出记账表显示，其每日收入约三四百元，仅休息两天，扣除进货成本后净收入超五千，扣除生活开支后实际到手不足两千元。摊主小刘（化名）表示，作为211高校毕业生，其全职摆摊已逾一年，年摊位费2200元。初期因未交摊位费被赶出街边摊位，现通过规范经营改善处境。
小陈（化名）在浙江从事童装批发生意亏损后，转而经营手工馒头摊位，日收入三四百元，扣除成本后净收入约一二百元。其表示城管时常驱赶摊贩，但仍在努力拼搏。当地童装工厂从业者普遍工作至深夜，展现出强烈拼搏精神。
小杨（化名）在深圳珠宝生意失利后，与员工在街头经营柠檬茶摊位。虽无需支付摊位费，但仍面临城管管制。其表示柠檬茶需专业培训，经营成效需通过实践不断调整优化。
记者熊斌、柏妮