研究发现，零卡路里的无糖汽水对大脑健康有影响。(Justin Sullivan/Getty Images)
【中国观察北京时间2026年04月20日讯】'来一杯无糖汽水'看似是更健康的选择——既无热量又满足味蕾。然而最新研究显示，这种替代方案可能带来新的健康隐患。
人工甜味剂对认知功能的潜在影响成为关注焦点。研究发现，每日饮用超过一罐无糖汽水者，其痴呆症风险较每日饮用一罐或不饮用者高出四倍。更具体数据显示，每增加一罐饮用量，失智症风险将上升约39%。
多份研究指出，人工甜味剂如阿斯巴甜、三氯蔗糖等合成甜味剂，其效力远超普通糖分。这类物质不仅可能扰乱肠道菌群平衡，还可能导致葡萄糖耐受不良。由于肠脑轴的紧密联系，这种代谢异常可能引发慢性炎症和神经功能损伤。
无糖汽水对血管系统的影响同样值得关注。血管功能受损会减少大脑供血，影响氧气和营养物质输送。营养师贾兹·罗宾斯指出，偶尔饮用不会产生明显影响，但长期大量摄入可能造成累积性伤害。
普通汽水同样存在健康风险。研究证实，含糖饮料会导致血糖和胰岛素水平剧烈波动，进而影响记忆力和引发炎症反应。分析显示，高糖饮食者忧郁症风险增加21%。同时，糖分摄入会破坏肠道菌群平衡，通过炎症信号和代谢产物影响大脑功能。
专家建议采用更健康的替代方案。白开水或苏打水可满足碳酸口感需求，添加柠檬片、黄瓜片或浆果能提升风味。椰子水作为天然饮品也属不错选择，但需注意其天然糖分含量。此外，不加糖的花草茶或水果浸泡水能帮助戒除含糖饮料习惯。
功能性营养师姆福·楚库杜强调，通过交替饮用含糖与无糖饮料，逐步减少糖分摄入是可行的替代策略。