很多人都知道喝水对于减肥、控制体重十分有帮助，但许多人不知道的是，不正确的喝水方式反而可能让你越喝越胖。喝水示意图。(Shutterstock)
【中国观察北京时间2026年08月06日讯】饮水对减肥有积极作用，但不当饮水方式可能适得其反。研究显示，用餐时频繁饮水反而会增加食量。
国际期刊《食欲》2026年发表的研究指出，进食过程中频繁切换饮水与进食动作，会削弱饱腹感。当食物与水交替摄入时，每口食物都保持新鲜感，导致进食量增加。研究人员解释，连续食用同种食物会降低满足感，而水的介入打破了这种规律性。
科学饮水方式对体重管理有显著效果。2010年《肥胖症》研究显示，餐前20-30分钟饮用500ml水可提升减重效果，12周后平均减重2公斤。2008年《美国饮食协会杂志》研究发现，餐前饮水可减少74千卡热量摄入，相当于每日减少200千卡。
2023年《肥胖综述》研究指出，将含糖饮料替换为白开水，6个月后BMI平均下降0.31。水分充足有助于脂肪代谢，缺水会减缓脂肪分解速度。
养成科学饮水习惯包括：晨起饮用温水补充夜间流失水分，餐前餐后饮用温开水。2023年《生物医学》研究显示，餐后饮用200-250ml温开水，3个月后平均减重2.92公斤，显著高于常温水组。
当感到饥饿时，先饮用少量水可区分渴与饿的信号。等待10分钟后，若饥饿感消失则为误判，持续饥饿则需选择低热量食物补充。