检测血糖示意图。(Shutterstock)
【中国观察北京时间2026年08月20日讯】台湾高雄阮综合医院消化内科主治医师萧伟成在《TVBS 健康2.0》节目中披露，一名60多岁的2型糖尿病女性患者因长期空腹导致血糖异常升高。该患者为控制血糖选择只吃早午两餐，但持续数周后空腹血糖竟从150-180mg/dL攀升至危险区间。
萧伟成解释，空腹超过18小时会触发医学上的黎明现象。夜间至清晨时段，身体会分泌皮质醇、升糖素等激素，大脑误判能量不足后，肝脏会加速分解肝糖并释放葡萄糖，导致早晨血糖反而升高。经调整饮食后，患者恢复均衡晚餐并配合药物治疗，空腹血糖降至110-130mg/dL。
医师强调，糖尿病患者夜间空腹时间不宜超过12-14小时，尤其使用胰岛素或降糖药物者更需注意。理想的晚餐应包含优质蛋白质（豆腐、鱼、蛋）、高纤维蔬菜（青菜、海带）及适量粗制淀粉（糙米、地瓜）。对于晚餐较早的患者，建议睡前补充少量优质蛋白，如水煮蛋或无糖豆浆。
肝胆肠胃科医师萧敦仁在《医师好辣》节目中补充，改变进食顺序可有效控糖。建议顺序为：水→肉→菜→饭→汤→果。饭前饮水增加饱腹感，先摄入蛋白质再吃主食，最后饮用汤水与水果。这种进食方式能减少食量并稳定夜间代谢。