图为野生蘑菇资料照，与本新闻无关。 ( FABRICE COFFRINI/AFP via Getty Images)
【中国观察北京时间2026年08月21日讯】今年7月以来，全国多地接连发生食用野生菌类中毒事件。近日浙江诸暨一名男子因食用被AI识别为'无毒'的野生蘑菇后，被送重症监护室（ICU）抢救，再度引发公众对AI识菇技术可靠性的质疑。
据诸暨日报报道，诸暨市人民医院重症监护室收治了一名患者老王（化名）。此前老王发现自家附近长出大量新鲜野蘑菇，便采摘后通过AI识别确认无毒后食用。食用后数小时出现剧烈腹泻、双上肢酸痛及全身乏力症状，家属察觉异常后紧急送医。院方检查发现其肌酸激酶高达28771U/L，伴随酸中毒和高乳酸血症，诊断为急性肾衰竭和横纹肌溶解，经及时治疗后最终康复。
AI鉴菇技术并非首次'翻车'。今年6月武汉一家三口采摘外形类似鸡枞菌的野生蘑菇，经AI识别确认无毒后食用，导致3人出现呕吐等中毒症状。其中9岁儿童发展为四型极危重型中毒，经历8天抢救才脱险。专家指出，AI识别面临光照变化、遮挡干扰等技术难题，而蘑菇多为伞菌，缺乏根茎叶等辨识特征，易出现误判。
中国疾控中心数据显示，2025年全国共发生828起蘑菇中毒事件，涉及2165名患者，13人死亡。眼下正值野生蘑菇中毒高发期，专家建议任何不熟悉品种的野生菌均不应采摘食用，即使熟知可食用菌也需沸水煮20分钟以上。