【中国观察北京时间2026年08月23日讯】今日迎来处暑节气，代表炎热的酷暑已经结束，民间有“处暑送鸭，无病各家”的说法，此时秋气肃杀，气候干燥，民间有吃鸭、梨子、桂圆的养生食俗。
处暑，是二十四节气中的第十四个节气，也是秋季的第二个节气。“处”是终止的意思，处暑表示炎热的酷暑结束。不过，受“秋老虎”影响，处暑过后仍有持续的高温天气，之后才会逐渐转为凉爽。
《月令七十二候集解》说：“处暑之日，鹰乃祭鸟。又五日，天地始肃。又五日，禾乃登。”处暑时节，天地开始展现肃杀秋气，老鹰忙着捕猎小鸟，稻谷也即将迎来秋收。
命理师杨登嵙表示，处暑时节，阳气开始减弱、阴气逐步增长，生肖属鼠、龙、虎、猴者，容易出现健康问题，建议出游、运动时注意安全。
处暑养生食俗吃鸭子——民间素有“处暑送鸭，无病各家”的说法，鸭肉性凉，不燥不腻，正适合秋季进补，而且处暑时节的鸭子长得最为肥美，肉质紧实，不柴不散。
在江浙一带把处暑吃鸭叫作“吃秋”，民间有说法：处暑吃鸭子，一年都不怕“燥”。 北京人爱吃烤鸭，南京人爱吃盐水鸭，福建人喜欢吃姜母鸭，广西人则喜欢吃柠檬鸭，不论何种做法，都是应景的。
处暑吃鸭的老传统里还有一层意思：处暑正值秋收前，人们辛劳了一夏天，炖一锅鸭肉犒劳自己，也是给家人补“元气 ”，做好秋收的准备。
吃梨——处暑吃梨，也是许多地方延续了上百年的习俗。《本草纲目》说梨子“有治风热、润肺凉心、消痰降火、解毒之功。”但梨子性寒，一次不能吃过太多，“多食令人寒中萎困”。
中国北方有俗语 “处暑吃梨，顺顺利利”，在南方一些地区，处暑还有 “吃梨不分家”的讲究，意思是一家人分着吃一个梨，寓意团圆和睦。
吃龙眼——在福建、广东、台湾，有 “处暑吃龙眼，一颗顶只鸡”的说法。龙眼性温味甘，处暑前后刚好成熟，果肉饱满、甜度极高，此时节吃一点龙眼，正合适。
老福州人讲，处暑这天要“食龙眼”，大人小孩都要吃几颗，因龙眼又叫“桂圆”，谐音“贵圆”，讨个好彩头。