【中国观察北京时间2026年09月17日讯】法国普罗旺斯地区一家经营逾百年的传统糖果工坊，其手工牛轧糖以柔软不黏牙、坚果酥脆可口、薰衣草清香独特而闻名。这家创立于1836年的工厂，至今仍采用古法工艺制作这款甜点，凭借普罗旺斯特有的大杏仁和开心果，配合当地薰衣草花蜜，成就了独特的风味。
在蒙特利马尔镇的百年老店中，每天都有络绎不绝的游客前来选购。来自巴黎的达米安·奥塞尔表示：'这款糖质地柔软但不粘牙，甜度适中且回味悠长，最后会留下淡淡的蜂蜜香气。'这种传统配方的牛轧糖，曾是地中海沿岸旅行者必带的伴手礼。
随着50年前高速公路的建成，原本途经此地的游客大幅减少，但这款承载着地域文化记忆的糖果，依然吸引着全球美食爱好者前来寻味。如今，普罗旺斯牛轧糖不仅成为法国传统甜点的代表，更成为当地经济的重要支柱之一。