2026年9月16日，广东一餐馆后厨员工用洗洁精洗蔬菜沙拉的影片在网上曝光，引起关注。（视频截图合成）
【中国观察北京时间2026年09月17日讯】9月16日，广东一家餐馆后厨员工用洗洁精清洗蔬菜沙拉的视频在社交平台曝光，引发公众关注。该视频随后被平台迅速删除。
据网传视频显示，广东"凯乐里西厨"后厨多名员工在工作时存在打闹行为，其中一名年轻男员工手持手机拍摄，对着镜头嬉笑着说："兄弟们，洗洁精洗菜，哈哈哈。"画面中可见他与另一名男员工从泡沫水池中捞出用于制作沙拉的蔬菜，直接投入筐中，蔬菜表面残留明显泡沫。
该视频引发关于洗洁精是否可用来清洗蔬菜的讨论。有网友指出，洗洁精仅适用于带皮蔬菜如茄子、苹果，且需彻底冲洗以避免残留，而根茎类蔬菜可能因结构特点导致洗洁精渗入，产生异味。有网民形容这种行为"跟毒白菜一个道理"，并感叹"中国美食在致癌领域遥遥领先"。
另一段流出视频显示，两名厨师在烹饪大锅菜时，手持洗洁精瓶向锅中挤压液体。网友质疑这种操作的合理性，但有解释称瓶中实际装的是秘制调料。不过，使用洗洁精容器盛装调料仍引发对食品安全的担忧。
目前相关视频已从社交平台下架，事件具体细节尚待官方进一步调查。