2025年7月4日，美国女人瑞吉布森（Bonita Gibson）庆祝114岁生日。图为示意图，与本新闻无关。(Shutterstock)
【中国观察北京时间2025年07月09日讯】美国女性波尼塔·吉布森（Bonita Gibson）于7月4日迎来114岁生日。这位出生于1911年7月4日的密苏里州居民，目前居住在密歇根州韦恩县的安养机构。她向外界分享了四条长寿秘诀，其中食用马铃薯被证实是持续百年的习惯。
据《今日美国》报道，吉布森历经两次世界大战、大萧条及西班牙流感大流行，幼年曾感染腮腺炎、麻疹与百日咳。2020年109岁时感染新冠，成为已知最年长的幸存者之一。她透露长寿四要素包括：长期食用马铃，保持健康饮食，积极乐观心态，以及拒绝烟酒。
《时人》杂志指出，马铃薯在吉布森的长寿中扮演关键角色。自1930年与从事马铃薯产业的丈夫理查德结婚后，这种食物成为她饮食的核心。即便丈夫于2003年离世，她仍坚持食用至今。作为密歇根州现存最长寿者，吉布森99岁仍能驾车，100岁乘飞机赴圣地亚哥实现梦想，102岁首次涉足赌场。
现年114岁的她仍保持活力，热衷阅读、打牌及与88岁的儿子 nightly 聊天。拥有3名孙辈、6名曾孙辈与16名玄孙辈。7月4日生日当天，她参与普利茅斯的独立日游行，乘坐轮椅手持国旗，身后横幅标注其出生日期与年龄。机构执行董事汉森称其每年生日都充满喜悦，麦格劳则形容她善良体贴，记得每位居民的生日与名字。