【中国观察北京时间2025年07月16日讯】在周末多家平台烧钱补贴掀起的'外卖大战'中，尽管平台交出破纪录成绩单，但狂欢背后可能并不存在真正的赢家。
上周六（7月12日），美团、京东、淘宝闪购等外卖平台开启新一轮补贴攻势。平台'请客'带动商家爆单，消费者狂薅羊毛，7月12日23点36分美团即时零售订单量达1.5亿创纪录。7月14日淘宝闪购联合饿了么宣布日订单量突破8000万。
但狂欢背后隐忧浮现。进入周二（15日），'外卖大战有人65元搞定一周伙食'等话题冲上热搜。博主锦城组建的500人'羊毛群'中，有人仅花65元就解决一周伙食。而米粉店长徐婷却苦笑——顾客实付9.9元的米粉，扣除成本后到手不足1元。
美国财扩房地产投资公司总裁蒋品超指出，这种补贴促销反映中国产业内卷严重。当旅游、高档消费式微，商家只能在基础民生领域内卷。他警告这种模式终将导致行业生态崩溃。
商家面临两难：不参与补贴失去流量，参与则面临破价亏损。堂食餐饮店发现线下线上顾客比例变为1:7，新增订单多为薅羊毛者，难以形成回头客。蒋品超直言'杀头的生意有人做，赔本的生意没有人做'，预示行业将面临洗牌。
消费者短期获利，但每一分薅走的羊毛都在侵蚀产业链。证券分析师Adam Lu指出，这种消费看似自由选择，实则是平台数据增长的流量符号。当好商家退出市场，服务缩水、价格反弹后，消费者将面临更严峻的现实。
平台通过补贴获取流量，但投资人称这是在'赌命'。美团、淘宝、京东累计投入超1000亿，补贴金额将达各自2024年净利润的7成以上。高盛研报显示，平台争夺即时零售市场本质是为电商和旅行业务获取用户流量。
蒋品超警示'跨行业内卷终将让所有人成为骨头人'，而Adam Lu则指出平台已成为维稳工具。这场补贴大战看似繁荣，实则商家流血陪跑，消费者消耗明天。
餐饮协会已呼吁停止内卷式补贴，因市场秩序混乱、行业生态失衡。这场持续的补贴大战，最终可能让所有参与者都成为输家。