【中国观察2025年07月26日讯】台中梨山作为全台最大水蜜桃产区，眼下正值盛产期。为提升果品知名度，农业局24日举办评鉴活动，评选出年度水蜜桃达人。成熟水蜜桃以皮薄香浓、口感柔嫩著称，评审依据外观、重量、质地风味及糖度等指标进行打分。
农业局副局长蔡勇胜表示，汪焕洲荣获第一名，来自和平区的他获得评审肯定。评审委员徐敏记强调，外观与糖度是消费者关注重点，甜度直接影响购买意愿。
梨山因高海拔及昼夜温差大，利于糖分积累。农会指出今年受台风影响，产量减少3至4成，但甜度风味未减，价格保持稳定。和平区农会总干事萧金木表示，减产虽影响供应，但农民仍坚持维持合理售价。
农业局称大梨山地区为台湾高海拔水蜜桃核心产区，通过评鉴活动推广优质果品。目前水蜜桃品质整体表现良好，尽管气候不利，但受损情况可控。